本土情懷不一定老套的。最近主打手工薄餅的Pizza Day創作出充滿香港特色的薄餅，為意式薄餅添上一股地道風味 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年09月20日
明月照大地！中秋節將至，良辰美景，清風明月，有朋與月餅相伴，更添美滿。今年中秋，以法式甜點聞名的Paul La ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年09月13日
「飄來榴槤之香，芬芳到嘴邊」，榴槤是不少人喜愛的夏日水果，今年就有多款香濃美味的榴槤月餅等待大家於中秋佳節與家 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年09月06日
伯爵茶可說是世界上最受歡迎的調味紅茶之一，它由佛手柑及茶葉混合而成，有着柑橘的特殊清香，這種香氣是該茶最重要的 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年08月30日
人月兩團圓，中秋佳節即將來臨，少不了品嘗各款精美月餅。今年英國品牌Fortnum & Mason特別創 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年08月23日
茶葉歷史源遠流長，為中國飲食文化不可或缺的部分，不同種類的茶葉有不同的功效和營養價值。主打北京及淮揚菜的帝苑酒 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年08月16日
炎炎夏日，一抹淡雅的茶香正好一新味蕾。蛋糕精品店Vive Cake Boutique推出全新口味戚風蛋糕，為「 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年08月09日
主打日本割烹料理的尖沙咀頂級食府HAKU，新任主廚Rob Drennan推出全新品嘗菜單，將扎實的日本料理技巧 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年08月02日
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，讓美食種類變得更多元化。早餐是一天中最重要的一頓， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年07月19日
香港人素來對和牛需求極大。有見及此，香港人趙嗣軒（Julian）成立了網店Aritagyu有田精肉所，與日本有 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年07月12日
最近意大利菜Aria大廚Andrea推出新餐單，他受過往的環球旅行體驗、生活經歷、時令食材啟發，於傳統意菜中融 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年07月05日
古早味西餅店幾近消失，就連港式西餅「合桃千層餅」也快被淘汰，一直愛吃甜品的凌麗虹（Katrina），最愛小時候 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年06月28日
人氣藝術糕餅店Bombshell的糕餅工藝師和設計師，今夏推出藝術蛋糕系列，從神話擷取靈感，以海洋女神美人魚打 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年06月21日
每年6月的第三個星期日是父親節，大家不要忘了為我們默默付出的爸爸表達愛意。Schoggi Meier推出父親節 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年06月14日
臨近端午，家家戶戶都準備糭子過節，現今糭子味道千變萬化，如REIGN推出鮮味十足的海鮮糭子；而恆香則有馬來風味 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年06月07日
「竹葉飄香，五月端陽」，陣陣的竹葉清香撲鼻而來，為滿足追求健康美味的食客，帝港酒店集團推出「三色有機養生糭」， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月31日
在健康飲食主義盛行下，今年的端午節有不少餐廳精心打造健康又美味的糭子，如粵菜老字號翠亨邨首推素食「養生姬松茸益 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月24日
當北歐風味遇上日式情懷，便帶來了「北歐式慢時光Kahvi Break」下午茶體驗。K11 Artisan Lo ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月17日
5月是充滿藝術氣氛的月份，米芝蓮推薦食府國金軒The Mira特地於這個月以滋味盛宴向電影藝術致敬，呈獻Art ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月12日
法國殿堂級糕點品牌DALLOYAU一直為城中饕客提供採用原創秘方炮製的高級甜點美食。適逢城中藝術盛事在5月舉行 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月10日
