在農曆正月選擇美酒時，怎少得中國白酒，其濃郁香氣特別令人着迷，甫打開瓶蓋已傳至數丈之遠，一口喝下還有暖胃驅寒的 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年02月11日
2013 Weingut Dr. Loosen-Erdener Prälat Trocken Grosses ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年01月14日
德國最為著名的是Riesling白酒，當中有陳年類別，或是名莊出品的頂級美酒，可惜複雜的酒標令酒徒望而卻步，無 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年01月14日
有說享用葡萄酒時要品其風土特色，首選地區獨有的葡萄，以亞洲地區來看，鄰近的日本除了世界聞名的清酒外，釀製葡萄酒 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日
葡萄酒風格有Dry有甜，後者包括了貴腐甜葡萄酒、遲摘甜葡萄酒等，而法國波爾多的Sauternes便是著名甜酒產 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月10日
近來社會氣氛十分緊張，香港人在壓力重重下，最需要一杯美酒來減壓。
早前本地酒界迎來大型展覽，這個每年一度的香港 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年11月19日
現今葡萄酒界也要分隊站，強調壁壘分明，以往新舊世界的界線早已模糊，卻在追求健康自然的風潮下，令主張聽天由命的N ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年11月05日
威士忌風味的千變萬化最令人着迷，特別是近一兩年在本地漸漸冒起的獨立裝瓶廠（Independent Bottle ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年10月15日
中環置地廣場地庫設有一間非常「隱世」的酒吧，裝修有如復古私人會所。這所名為「Dr. Fern's Gin Pa ...全文
今日信報副刊文化品味人生小若2019年09月24日
每人心底裏都有一種對朱古力的原始渴望，因此朱古力熱潮從不會減退！最近W酒店的WOOBAR與法國殿堂級朱古力品牌 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月23日
拍賣會一向是珍藏級美酒的指標，而威士忌是當中熱門的拍品，可見近年熱潮已由日本威士忌再次回歸蘇格蘭威士忌。跟威士 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年09月12日
雞尾酒一直長存在大小的酒吧中，但不同時期總有不同潮流，在經歷過分子調酒或透明雞尾酒後，最近再次回歸基本，經典雞 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年08月20日
經得起時間考驗的陳年酒，一向是葡萄酒中的高質素代表，酒徒為了在美酒最好的年華時享用，等待十年八年也是等閒事，對 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年08月06日
香港的愛酒之士與日俱增，由優雅的頂級葡萄酒，到冰涼易飲的手工啤酒，均各自有捧場客，不少酒徒更興起踏上尋酒之旅， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年07月23日
本地人愈來愈識飲酒，一些酒徒對酒具使用也甚有要求，強調能進一步昇華酒液之美，當中Riedel的杯身晶瑩剔透，杯 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年07月09日
由前水警總部改建而成的尖沙咀文化地標「1881公館」，內裏藏着一間精品酒店，以及不同高級餐廳酒吧，莫不充滿着殖 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年07月02日
一看Ermenegildo Zegna時裝騷的選址，便可以推測到藝術總監Alessandro Sartori的 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2019年06月25日
要數世界上最出名的Riesling葡萄酒，非德國產區莫屬，當地集結了天時地利，有着特別適合種植Riesling ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年06月11日
在新世界風格葡萄酒中，多以澳洲、智利、紐西蘭等產區為主，而美國酒則以加州出產最具知名度，當中來自Napa Va ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年05月28日
