古人登門拜訪、贈別餞行都會送上伴手贄，以表心意。來到今天，手信更是旅遊文化。比起名牌或大型連鎖品牌，其實香港也 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月25日
老舊兒歌唱頌：「一枝竹會易折彎，幾枝竹一紮斷折難……」對於劉發昌（Jason）而言，一根擔挑代表他的爸爸和爺爺 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月23日
去年9月接手經營西灣河至觀塘及鯉魚門三家村，及三家村至東龍島共3條航線的珊瑚海船務公司，一直有計劃將其漁船風味 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年06月09日
常言道創業難，其實守業更難。不少香港味道消失於歷史洪流，大澳的鹹魚、蝦醬便隨着漁業走下坡而步向夕陽。昔日家家戶 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月10日
香港人去旅行最愛「捐窿捐罅」尋找巷弄手工美食，其實隱世老店一直近在咫尺。在元朗一條橫街傳來陣陣蛋香，追隨着香氣 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年11月18日
香港人的廚房幾乎必備一支蠔油，就像葉麗儀的經典廣告歌：「日日食盡珍饈與百味，蠔油時時刻刻幫到您，又香又鮮確味美 ...全文
今日信報副刊文化官商二代吳雄2016年09月06日
現今的香港經濟型社會，「功利主義」是賺錢良方，單說飲食業的出品，由農夫落重農藥種植農作物、為家畜打入催生劑，到 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年08月19日
上星期說到在中環蓮香樓飲茶，忽然勾起思古幽情，飲完茶沿皇后大道中信步而行，提議去蓮香的那位仁兄又說：「不如去陳 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年03月30日
曾幾何時，鹹魚是每家每戶必有的食品，是窮人的恩物，歌仔也有得唱：「鹹魚白菜也好好味！」家境困苦的，連罐頭都買不 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年03月25日
每次走到舊區，總給人一種親切的感覺，街邊滿是小本經營的小商舖，街頭人來人往，叫嚷聲夾雜着，走過小店，你或會遇上 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年03月18日
提起食乳鴿最著名的地方是哪裏？如果你是香港人，你會大叫「龍華」。
龍華酒店是紅燒乳鴿的始祖，不但在香港街知巷聞 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年03月11日
新年將至，無論是團年飯或是開年飯桌上都離不開山珍海味。在九龍城街市對面有間金城海味，舖面掛着臘腸花膠，放的是蝦 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年02月05日
在地產霸權的蠶食下小商舖買少見少，就連士多、雜貨舖也寥寥可數，米舖、粉麵廠更徘徊在消失的邊緣。在荃灣福來邨舊區 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年01月29日
位於尖沙咀的Sam's Tailor， 舉世知名——除了香港。
英女皇伊利沙伯二世、查理斯王子、兩位英國前首相 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年01月20日
不少香港人都喜歡上網淘寳，結果淘來不少假貨、劣貨，給個「負評」招來網商短訊騷擾。也許是港人太忙，也可能是出於貪 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2015年12月31日
梁馨蘭，是本港老牌「紅A」第三代後人。
伸手接她的卡片，還看到「100% made in Hong Kong」 ...全文
今日信報副刊文化官商二代譚淑美2015年07月07日
