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吃盆菜惜鮑魚

每逢農曆新年,我便回憶起10年前大夥兒去圍村吃盆菜的景象。那年我們去了上水某條圍村,公地放滿十幾張大圓桌,村民 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2016年02月13日

祝你年年有「蝦」

農曆新年將至,相信大家都忙着準備團年飯與家人慶祝。蝦是很多人的必備新年菜式,「蝦」的同音字是「哈」,帶有吉祥之 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述世界自然基金會香港分會2016年02月06日

企鵝孵蛋 萬千寵愛

我加入海洋公園已經15年,現時主要負責照顧居於「南極奇觀」的企鵝。公園現有3個不同品種的企鵝,分別是巴布亞企鵝 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述陳富銘2016年01月30日

請向皮草說不

一年一度的「香港國際皮草時裝展覽」即將舉行,不少愛護動物團體已摩拳擦掌準備一連串的抗爭工作,誓要引起市民關注皮 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述香港愛護動物協會2016年01月23日

氣候變化 變走大熊貓?

剛過去的12月,真正寒冷的日子寥寥可數,所謂立冬已形同虛設。近年,基於燃燒化石燃料產生二氧化碳和自然森林遭受破 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述世界自然基金會香港分會2016年01月16日

香港海鮮有多鮮

香港人愛吃海鮮,因此海鮮蒸氣石鍋、海鮮餐廳等一向門庭若市。但我們不時會讀到人們因吃海鮮而引致疾病的新聞,例如街 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2016年01月09日

為海豚補爛牙

我向來喜歡探索大自然、喜愛動物,也愛接受各式挑戰,所以20多年前選擇投身獸醫行列。我在10年前加入海洋公園,對 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述馬伯樂2016年01月02日

支持公屋合法養狗

本月初,34個動物關注組織以「動物友善房屋政策大聯盟」名義去信運輸及房屋局局長張炳良教授GBS,JP,希望爭取 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述愛護動物協會2015年12月19日

北極熊和聖誕節

當我們在討論氣候變化令秋天消失的時候,那邊廂,北極熊已經隨時失去家園,甚至面臨絕種威脅。北極熊生命中大部分時間 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述世界自然基金會香港分會2015年12月12日

基因改造三文魚

美國食品及藥品管理局於11月19日宣布,批准一種基因改造三文魚可供人類食用,這是全球第一種獲准供人類食用的基因 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2015年12月05日

雌性川金絲猴邀請交配

來自成都動物園的雄性川金絲猴其其已於今年8月入住「香港賽馬會四川奇珍館」,與兩隻自2012年1月加入海洋公園的 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述胡綺琪2015年11月28日

好心或變糖衣毒藥

早前數十頭猴子闖進慈雲山區一間小學校園,學校迅速向警方及漁護署尋求協助,最終署方成功誘捕一頭雌猴,而其他猴子則 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述愛護動物協會2015年11月21日

大象未來在你手

曾幾何時,大象在非洲及亞洲都十分常見,在草原上經常可看到大象族群的蹤影。這個壯麗的景象是非洲珍貴的自然遺產,亦 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述世界自然基金會香港分會2015年11月14日

秋冬吃野味風險

所謂「秋風起三蛇肥」,廣東人愛吃野味人所共知,什麼禾花雀、果子狸、穿山甲通通都能變成桌上佳餚,而且品種愈來愈怪 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2015年11月07日

大食海象也要洗牙

自9年前加入海洋公園動物護理團隊,我曾先後照顧過多種海洋哺乳類動物,包括海豚、海獅、海豹、北極狐等。現在我主要 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述楊嘉樂2015年10月31日

讓喵星人安度晚年

養人仔成本愈來愈貴,身邊不少人改養寵物,尤以貓最多,原因是不用遛、不用陪玩、不用訓練、不用經常沖涼。貓咪自理能 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述陳廷2015年10月24日

中央屠宰能預防人畜共患病?

早前去泰國曼谷參加國際會議,與動物醫學專家交流時,大家異口同聲讚揚香港的家禽市場屬「勞斯萊斯」級數;來自東南亞 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述王啟熙獸醫2015年10月17日

哺乳動物 豈止你我他!

我們都知道,人類不是唯一的哺乳動物,很多海洋及陸上生物也屬同類。可是,哺乳動物在生態系統中有多重要?香港有多少 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述世界自然基金會香港分會2015年10月10日

二趾樹懶 終日懶洋洋

今年6月初,一隻二趾樹懶寶寶於海洋公園誕生,父母是居於「熱帶雨林天地」的英木和Sal。自寶寶出生後,護理員都非 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述葉柏健2015年10月03日

打造香港共融城市

要令人與動物和諧共處,愛護動物協會相信透過日常生活上的認識,不自覺間打破隔膜,是最自然達致共融的方法。 早於2 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁述香港愛護動物協會2015年09月26日

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