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共 116 個結果
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楊小淇(上)

有一些緣分真的很奇妙,就例如我和楊小淇。楊小淇先是我對楊淇的暱稱,但其實還有一個暱稱,就是肥Kate,但你看見 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年05月11日

Dadbod

我喜歡游泳、打排球及在山上跑步,卻受不了在健身房孤獨地對着電視機、iPhone或一面牆,計算着時間或計算着消耗 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年05月08日

我愛你

最近連續兩個劇的排練,實在有點身心疲累。尤其上一個劇《愛與人渣》實在十分沉重。就像昨天晚上演後座談會,一位觀眾 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年05月06日

不一樣的風味

又完成了一個演出。這次《愛與人渣》絕對是一個新嘗試,劇本中充斥着不同形式的暴力,從言語到肢體、到愛情,通過不同 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年05月04日

煎牛扒秘技(下)

終於來到煎牛扒秘技最終回,也是最重要、最易忽略的:休息時間。休息時間當然不是我們平時的公餘休息時間,而是一塊肉 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月29日

煎牛扒秘技(中)

現在終於輪到煎的部分!其實牛扒如何煎得最好吃,溫度的掌握非常重要。一塊牛肉的內裏溫度就是決定裏面有多熟的關鍵。 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月27日

煎牛扒秘技(上)

說起牛扒,你現在腦海中想像的畫面是怎樣?表面香脆金黃,切開的時候牛肉肉汁飽滿,中間仍是粉紅色的,沒有過熟,但又 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月24日

迷迭香

因為仍在做嘉賓主持港台的《自然好味》,一個講食物和大自然的電台節目,所以常常有機會接觸到本地農夫,和他們所種植 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月22日

泳池劣行

我很喜歡游泳,其實之前想參加一年一度的渡海泳,但因工作太忙錯過了報名時間,希望下一年能夠成功報名吧,因為很想試 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月20日

奇蹟貓

在香港養寵物,照顧牠們起居飲食的使費還算OK,但萬一生病起來,醫療費分分鐘比人還昂貴,得重病的寵物大多都會被棄 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月17日

Food Porn

最近無意中接觸到一些標題Food Porn的影片,覺得很過癮,我也開始在社交網絡平台post了一些foodpo ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月15日

種植方位

很多人都說種植非常困難,明明家中有窗台,又有足夠陽光,花店還會解說哪一種植物需要照射陽光,往往還是失敗收場,植 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月13日

土質

曾有朋友問我:哪一類泥土最適合家中盆栽使用?其實要看情況,和看你所種植的是什麼,因為有些植物本身就不需要很多水 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月10日

驅蟲

春天來了,天氣潮濕,昆蟲也開始活躍起來。當你看見蝴蝶成雙成對在蔬菜間飛舞,其實牠們在交配產卵。蟲卵孵化出來就是 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月08日

惜福料理

關於廚餘,源頭減廢永遠比回收、重用來得有效。很多人都開始研究將廚餘變菜餚的食譜,英文叫anti-waste r ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月03日

開花般的美麗

昨天排練《香港式離婚》,我這次的新對手楊淇排練戲中最困難的一場,就是天台告別那一場。那場戲是關於因為自殺但又死 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年04月01日

老婦詐騙集團

今天在我身上發生了一件很爆的事情,實在不得不和大家分享一下。話說我現在同時排練兩個劇,自己劇團那一個排練完畢, ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年03月30日

我的餐廳

很多朋友問我會不會變成一個真正的廚師,開一間餐廳,把興趣變成自己真正的職業。想也不用想,肯定不會!其實,作為舞 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年03月27日

宮粉羊蹄甲

讀書的時候,自然科學堂都會教我們香港的市花叫做洋紫荊,有着像蘋果的葉子,而且會開出紫色漂亮的花朵。現在我們每天 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年03月25日

西洋菜和紅菜頭

最近忙着跟陳曉蕾和李司政一起主持電台節目《自然好味》,我幫忙介紹本地農產品食材,並設計食譜和分享煮食心得。最近 ...全文

今日信報副刊文化南瓜生活梁祖堯2015年03月23日

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