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下廚放空 拿手煮餐蛋麵

自認為食的Daren,閒時會下廚顯身手,最耍家煮餐蛋麵,他說別以為很簡單,其實大有學問,「例如麵過唔過冷河?蛋 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月15日

「譚仔」小食夠份量 「三哥」湯底濃

也許有人分不清「譚仔」與「譚仔三哥」,雖是同根生,Daren指兩大品牌定位路線有分別,「叻嘅fans講得出有咩 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月15日

員工子女獎學金 受助者感悟甚深

外界對譚仔印象最深的,除招牌米線,還有一班樓面姐姐不純正廣東話:「勿演(墨丸)、之忍(豬膶)、找餃菜(走韮菜) ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月15日

譚仔CEO劉達民着緊食客翻尋味
業內打滾逾30載 歷盡餐飲順流逆流

本港餐飲業一向蓬勃,從業者眾,各擅勝場,箇中涉獵不同類型和光譜食肆且一概做出成績的,則為數不多,譚仔國際行政總 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月15日

220年老店來港盼後發先至

1796年於英國倫敦成立的富藝斯,在處理二十世紀及當代藝術品、設計、攝影、版本作品、名錶及珠寶等各方面,均具豐 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月08日

陳遵文攀山喻拍賣 價高如登頂
富藝斯亞洲主席 自小嚮往中華文化

「射十二碼一係入,一係唔入」,是足球評述員的金句,其實道理跟成語「不成功,便成仁」、英文「All or not ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月08日

愛極限運動 危險更興奮

外表高大威猛的陳遵文(Jonathan),一看就知是愛運動之人,他自言最大嗜好是攀山,尤其愛挑戰懸崖峭壁,亦喜 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月08日

疫下網拍增 不及現場有氣氛

新冠肺炎疫情反覆,各行業紛轉戰網上,拍賣也不例外,Jonathan透露,2019年富藝斯只舉行7場網上拍賣,去 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月08日

遠訪孤兒院 踏上義工路

來自金菊園家族的Kimmy,醉心工作亦不忘行善,曾遠赴各地做義工,「2008年打算將(時裝代理)公司賣盤,又失 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日

黎曉靈趕製採樣車 出錢出力抗疫
臘味老店金菊園後代 承家訓創新不畏險

新冠疫情下,市場對流動病毒檢測服務需求大增;本地老字號臘味店金菊園第四代、時尚名媛黎曉靈(Kimmy),自小遺 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日

復興祖業續「緣」解情意結

年輕一輩或許對金菊園印象不深,但資深食客想必記得。金菊園由Kimmy曾祖父黎君於1924年在廣州創立,後由其爺 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日

沉迷運動險被踢出校

生於飲食世家,Kimmy練就一身好廚藝,惟她笑言是長大後才練成,因小時候家中「廚神」雲集,輪不到她揸鑊鏟,只能 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日

董平運籌內容+互聯網 迎影業變革
中國民營電影之父25載從不落伍

剛過去的春節假期,內地因應防疫,鼓勵民眾「就地過年」,並取消大型慶祝活動,入戲院看電影遂成為少數娛樂選擇,令這 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月22日

最愛收藏古玩藝術品

去年底荷里活知名權威雜誌Variety發布「2020年度全球娛樂行業最具影響力商業領袖500人」排行榜,董平連 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月22日

歡喜首映更像「中國版HBO」

隨着電影產業不斷發展,觀眾要求愈來愈高,惟董平強調並非要迎合觀眾,而是「讓觀眾喜歡我們」,「我們跟優酷、愛奇藝 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月22日

港產片失去市場走向沒落

董平1995年來港生活,一直中港兩邊走,惟過去一年因疫情,絕大部分時間留港,遙距指揮北京團隊工作。雖然不太懂說 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月22日

踩單車意外 死過翻生悟醒

外表斯文的Jacky,最愛深夜獨自踩單車減壓,家住西貢的他平時會長途跋涉來回九龍城,去程時因落斜,約20分鐘就 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月08日

愛犬去世 隨父茹素「得善果」

近年素食熱潮興起,趙家樂(Jacky)是其中之一,茹素至今十多年,或多或少受父親影響,「阿爸以前喺內地做農民, ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月08日

SDM趙家樂IT融會教育貫徹初心
研究論文變成生意 追蹤學習開展潛能

商業社會,教育從不是短期就能錄得可觀盈利的行業,然而理念與熱情有時較賺快錢重要;2006年成立的SDM GRO ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月08日

育兒之道 最先要學做人

雖身為IT人,Jacky思想偏向哲學型,「我好鍾意坐低諗嘢、自我對話,細個睇好多科幻小說,係真係科技嗰啲,《哈 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月08日

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