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酒杯裏的創意

Absynccino 以Absynthe Pernod酒、咖啡、朱古力漿和薄荷葉調配而成,味道甜而不膩。   ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月30日

醉人初春 創意雞尾酒

若說葡萄酒是端莊女士,雞尾酒就是活潑的少女,而這位「少女」可塑性十足。 初春之際,香港兩所酒吧的調酒師便發揮無 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月30日

時節特級酒香

天山大吟釀 入口帶勁道,具礦物質感,偏重果香,香氣優雅。(冷飲) (佐賀 天山酒造)       富久長海風 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月16日

初春乍暖還寒 品味冷熱兩極清酒

踏入3月,天氣乍暖還寒。此際最宜品嘗可熱、可冷飲的清酒,而冷熱兩極產生的滋味,絕對令人回味無窮。 在輕煙中漸變 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月16日

迷醉德式風情

SLYRS Single Malt Whisky Fifty-one 51%高酒精含量,呈深金黃啡酒色,酒體豐 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月02日

小眾偏鋒滋味 德國「本土派」烈酒

辛辣有勁的烈酒,鮮明個性最為誘人,可是熟口熟面的知名品牌佳釀和叫價一再攀升的日本威士忌等,着實太入屋兼大眾化, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月02日

醉人春色 粉紅美酒

雖說西方情人節剛過,但元宵佳節轉眼就到,加上春意正濃之時,果真是浪漫無止境,若果此時此刻有戀人相伴,又怎少得美 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月17日

Rosé醉佳人

Krug, Rosé Brut 口感如柔軟的慕斯,帶有清爽的酸度和新鮮的異國風味,如野生漿果、木瓜等,香味豐富 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月17日

農曆年應節美酒

Georges Duboeuf FLEURIE Cuvee Prestige 散發紫羅蘭、玫瑰香氣,入口帶有士 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月03日

猴年「飲勝」之選 法國酒絕配新春美食

喜慶時刻當然要「飲勝」,農曆年怎少得美酒助興!在滿載歡樂氣泡的香檳、汽酒外,法國葡萄酒的人氣一直居高不下,來到 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月03日

冷濕天妙品 情迷凍咖啡

一杯熱咖啡太平凡了。適逢新春前夕,天氣一冷一濕,總是令人渾身不自然。此際來個與別不同的體驗,呷一口透心涼的凍咖 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年01月20日

冰極咖啡香

Cold Brewed Coffee 以8小時萃取出來的冰滴咖啡,富有香醇果香,口感滑順不酸澀,散發如威士忌的 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年01月20日

「黃金」美酒香

Bunnahabhain Islay Single Malt Scotch Whisky 24 years 酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年01月06日

德國雜貨酒舖 尋獨家威士忌

在大型超市買米,米種不多,風味單一,令人不禁回想從前的雜貨米舖,可任君選擇「貴精不貴多」的靚米。同一道理,在坊 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年01月06日

空中醇美之選

Champagne Amourde Deutz 2005 呈亮黃色酒色,散發花朵、乾果、輕微奶油之香氣,入口細 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年12月23日

高空反應影響味蕾 餐飲專家教品「航空酒」

釀酒師常提及即使同一品種葡萄落在不同地域中,絕對會有不一樣的變化,即是他們口中的「風土特色」。至於品酒也一樣, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年12月23日

中級名莊 一級名釀
Crus Bourgeois du Medoc尋寶

在葡萄酒世界中,沒有最高級,只有更高級,至於自認中級者,無非礙於現實狀況,只能依循酒界的遊戲規則, 套上「Cr ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年12月09日

梅多克 2013年名釀

Château Poitevin 產區︰Médoc 值格︰165元 黑布林、櫻桃味,有些許菇菌風味,屬較you ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年12月09日

迎接聖誕及新年 由家出發 Miele助你籌劃夢想新一年

... 與摯愛一同細味香醇、品味人生。 讓家成為能量的泉源,休息的站腳點,無論夢想有多大,都一定可以走得更遠。   一 ...全文

今日信報副刊文化精品Collection之聖誕篇特約專輯2015年12月03日

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