夏日炎炎走在大街上汗流浹背，倒不如找家有情調的酒吧閒坐。來到本地新興的藝術與型格熱點PMQ，當中的Isono ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年08月05日
充滿本土風味的港式奶茶是英國殖民地時期的寶貴飲食文化遺產，於中西交融的香港，港式奶茶由英式奶茶所演變，並一改英 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日
港式奶茶不講究茶具，但香港人毫不馬虎， 細研沖法，利用最有限的資源創造最香濃幼滑的奶茶。黃家和教大家沖茶五步曲 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日
日本威士忌熱潮不斷燃燒，繼續成為拍賣行的新寵兒，如早前施氏亞洲舉行的佳釀五月拍賣會，212瓶珍貴日本威士忌成交 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年07月22日
輕井澤 命の水
45年的超級陳年威士忌，世上只有一桶，共有310樽。酒體厚實，氣味深沉，帶有朱古力、甘草香氣， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年07月22日
Quinta da Plansel Selecta Trincadeira Homenagem ao Thom ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年07月08日
酷熱警告由早到晚長期懸掛，熱浪揮之不散，此時來一杯清涼凍飲最為醒神。對啤酒汽水興趣不大嗎？亦可回歸葡萄酒的懷抱 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年07月08日
... 多，是最好遊食四方，品味人生。
以前在酒店任職近廚得食，環球食材：俄羅斯魚子醬、法國鵝肝、 黑白松露菌、鮑魚、 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2015年07月03日
茶葉，據說起源於中國，在17世紀傳入英國後，就成為英國人的最愛。現時英國人每日約消耗1.6億杯茶，僅次於愛爾蘭 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年06月29日
如何成為一位出色的調茶大師？羅樂森稱，要成為川寧調茶大師是非常困難的。在面試階段，先要通過一個味覺測試，以評估 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年06月29日
在三十多度暑天下，灌一大口冰凍啤酒，消暑醒神。
近來有不少新餐廳食店進駐的朗豪坊，當中主打啤酒的Berline ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年06月17日
Cadenhead, Bowmore 14 Years
蘇格蘭Single Malt Whisky，風格強烈， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年06月03日
近年颳起的威士忌風潮，由日本威士忌一直蔓延至其他產區，日本山崎、響等威士忌有多渴市已不用多說，新近興起的一股威 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年06月03日
Dark Rum——Angostura 7 Year Old Rum
以威士忌酒桶來陳釀七年，酒體豐厚，帶有楓 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年05月20日
本地酒界的夏日狂歡，先由冧酒節拉開序幕，別以為冧酒只是雞尾酒的基調酒，其實這美酒種類眾多，同樣講求釀酒風格，甚 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年05月20日
品酒師、唎酒師，絕不能混為一談，葡萄酒與清酒同樣博大精深，自有學問所在，身兼兩種身份的陳銘基（Mickey）， ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年05月06日
白露垂珠出羽燦燦生詰純米吟釀
採用一次殺菌的生詰酒，酒香濃烈，展現最原始討好的米香。
李白超特撰純米吟釀
...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年05月06日
Yzaguirre Dry Reserva ──帶有淺稻草黃色，酒精及酸度強烈，柔軟的口感讓口腔異常舒暢，帶有 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年04月27日
