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秋冬矝貴滋補盛宴

由夏入秋,正是進補之時。有餐廳於這個秋冬推出「鮑魚.花膠.海鮮自助晚餐」,以矝貴食材入饌,呈獻多款中西滋補菜式 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月24日

朱古力世界之旅

每人心底裏都有一種對朱古力的原始渴望,因此朱古力熱潮從不會減退!最近W酒店的WOOBAR與法國殿堂級朱古力品牌 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月23日

年輕型格冰廳

流行於五六十年代的冰廳是中西飲食文化薈萃的最佳例子,時至今天,不少傳統茶室冰廳都來個大革新,走年輕人路線,務求 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月18日

創意生果口味蛋撻

高溫持續,美味的冰凍果汁與冰咖啡也是不錯的消暑選擇,本地型格茶坊Flamingo Bloom將兩者結合,以新鮮 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月17日

日本人氣蘋果批登港

日本超人氣RAPL現烤吉士醬蘋果以粒粒青森蘋果,加上144層鬆脆酥皮,以及新鮮現打吉士醬打造而成,甜酸滋味糅合 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月16日

粵菜變創意點心

冬瓜盅、咕嚕肉是我們耳熟能詳的家庭小菜,最近有中菜廳師傅便想到將粵式小菜融入到精緻點心之中,製作出多款別具創意 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月11日

手工月餅新口味

由本地製作的手工月餅,每一件都滿載出品人的心思與心意。今年100%香港製造的「望月」月餅推出新品「流心抹茶月餅 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月10日

茶香飄飄伴月餅

中秋佳節快將來臨,茗茶與糕點向來有着不可或缺的關係。皓月當空,分別有品牌推出皇室茶葉配月餅禮盒;及以茶葉融入月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月09日

冰涼水果月餅

水果種類五花八門,各有所好,有清新的椰子、酸甜的巴西莓,又或是濃香馥郁「果王」榴槤,用來製成冰涼的冰皮月餅或雪 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月04日

發光禮盒點亮中秋

中秋月亮特別明亮迷人,光芒照遍晚空!這時以閃閃發亮的月餅禮盒應節,相信會更具氣氛。唐人館首度與成立25周年的時 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月02日

重拾童趣佳節

荔園、大白兔糖、珍寶珠、山渣餅、瑞士糖、爆炸糖,這些都是不少人童年的集體回憶!於今年中秋,荔園特意推出全新限量 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月28日

養生月餅新滋味

花好月圓佳節當前,海景嘉福洲際酒店海景軒以養生的中式糖水為靈感,創作出「蛋白杏仁露月餅」,香口滋潤。另外,由迷 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月27日

有「脆」創新零食

香港人經常壓力爆燈,用零食為自己減壓最好不過!以生產鹹蛋魚皮著名的新加坡品牌金鴨,最近以四川麻辣火鍋為靈感,推 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月23日

共嘗月餅與茶茗

中秋佳節與家人共聚於圓月下,一邊茗茶,一邊吃月餅,的確是賞心樂事。香港麗思卡爾頓酒店與國金軒今年分別推出月餅與 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月21日

藝術月餅盒

中秋佳節將至,蛋糕品牌Lady M今年帶來「追月映畫中秋禮盒」,與大家以生動影畫迎月賞月,呈獻視覺及味覺上的雙 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月20日

美食版大富翁

棋盤遊戲「大富翁」是不少人由細玩到大的闔家歡集體遊戲,充滿了歡樂的回憶!帝京酒店花月庭獲得全球首次官方授權,設 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月19日

中秋皇室甜點

Calisson是擁有過百年歷史的法式傳統甜品,與法文中「小擁抱」(di calin soun)讀音相近,是一 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月14日

仿青花瓷月餅糖果盒

中秋月餅琳琅滿目,但今年的眾多產品中,最為吸睛的非來自美國奢華糖果店Sugarfina首次推出中秋系列「青花瓷 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月13日

養生營養品

香港人工作忙碌,大部分更是夜貓一族,很需要有營養的食療為大家補補身!最近大師姐推出了兩款養生產品,包括能為上班 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月12日

西班牙紅白湯麵

西班牙三面環海,是一個物產資源豐富的國家,由食材演變出各款精緻鮮味的菜餚。銅鑼灣利園三期的Reserva Ib ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年08月07日

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