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春夏健康飲食

營養美食讓大家時刻保持最佳的狀態!奉行低碳水化合物飲食的朋友有福了,最近位於中環士丹利街的Flamingo B ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月09日

情迷朱古力

由殿堂級行政糕餅總廚馬思樂師傅(Louie Ma)親自主理的Meltly Place迎來一周年誌慶,首推朱古力 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月08日

山形和牛海鮮盛宴

涮涮鍋對日本人來說乃具代表性的鍋料理,對湯底、食材、醬料都有嚴格要求。至於壽喜燒在日本傳統上是為進補及慶祝而吃 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月03日

老香港情懷小吃

說起香港味道,蛋卷一定是經典中的經典!由前半島酒店嘉麟樓點心部主管、奶黃月餅始創人葉永華師傅擔任首席餅藝大師的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月02日

甜蜜彩虹時光

主打草莓奶油卷的人氣甜點店LE BREAD LAB繼去年於尖沙咀開設首間香港店之後,最近再下一城進駐銅鑼灣波斯 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年04月01日

純素湯粥即食包

Green Common推出全新的自家品牌「窩心攻略」系列,包括三湯一粥,以植物為本(Plant-based) ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月26日

花見櫻花套餐

初春的日本滿城櫻花飛舞,日本人總愛到公園席地而坐,一面觀賞櫻花(即日文的「花見」),一面品嘗美點。千禧新世界香 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月25日

日本山珍海味盛宴

日本出產的山珍海味向來十分出色,深得一眾老饕追捧。有見及此,高級中菜廳滿福樓於這個和暖春日搜羅來自日本的上盛海 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月20日

回歸經典懷舊菜

香港海景嘉福洲際酒店著名高級粵菜食府海景軒為慶祝開業25周年,中菜行政總廚梁輝雄師傅特別於這兩個月將菜單時光倒 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月19日

純素健康美食

大部分人對於素食都有沉悶刻板的印象,隨着大眾對健康飲食愈趨關注,英國馬莎Marks & Spencer ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月18日

摩登日本料理

日本菜一向備受港人追捧,除了傳統日式和食外,近年來新派日本菜亦是桌上熱話,型格餐廳酒吧Lion Rock最近推 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月12日

春日櫻花下午茶

春天已靜悄悄來臨,又是百花爭妍的季節,當中粉紅色的櫻花浪漫嬌美,讓人陶醉。Uptop Bistro and B ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月11日

時令法國黑松露

法國Black Périgord作為最珍貴的黑松露品種,它的大理石花紋、芬芳香氣和泥土風味,讓人聯想起豐富的黑 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月06日

春日「蠔」門盛宴

蠔,向來是深受熱捧的美食之一,其獨特而濃郁的鮮味令牠擁有難以抗拒的魅力。尖沙咀凱悅軒主廚盧貴溪師傅將於這兩個月 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月05日

春日櫻花回憶

春日和暖,百花盛開,被譽為最浪漫的花卉──櫻花正是盛開之時。香港星巴克特意推出兩款以櫻花為主題的夢幻粉色飲品, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月04日

美食海陸空

一大班朋友相聚時,最適合點選份量十足的美食。由Marbling創作的海陸空美饌:全新的英國Tomahawk熟成 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年02月26日

京都星廚訪港

日本的懷石料理世界知名,具悠久歷史,一席精美的懷石料理用餐體驗往往令人心馳神往。日本京都米芝蓮二星「安久」懷石 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年02月25日

當漢堡遇上雞尾酒

美酒與佳餚的配搭(Wine Pairing)是近年大熱的飲食潮流,一杯美酒、一口美食,互相配搭,互相平衡,讓味 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年02月20日

薩摩和牛滋味

想在家中與摯愛分享頂級滋味美饌,並親自煮理英美澳俄日泰等多國精選天然肉食及海鮮?最近全港首間主打薩摩和牛的高級 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年02月19日

貓の花見下午茶

春暖花開,以洋溢法式情懷的花店作為靈感的春季限定「貓の花見」下午茶,正好為貓迷與花迷帶來一個春意盎然的甜美午後 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年02月18日

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