在銅鑼灣世貿中心「功德林上海素食」午膳，女兒拿起菜譜翻看一番之後說：「上回吃過什麼最有興趣的東西值得翻尋味？」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月09日
星期天往灣仔「御進私房菜」午膳，原先只是心繫那「濃湯手打魚腐」與「招牌乳鴿」，不意竟有意外奇逢，吃到三條游水妙 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月04日
近年打着「京川滬」旗號的外省菜館類多非驢非馬乏善足陳，因此屢聞老朋友「尋幽搜秘覓食客」盛讚水星街「天山小館」， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月03日
「雞鵝飯」是普受歡迎的大眾化飯品，只消一百幾十元便可以吃個飽。
最近一家三口在君悅大酒店中菜廳「港灣一號」吃頓 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月02日
賣222元一碗台灣牛肉麵的街坊麵店，苦戰數年終於畫上句號。
關門多時之後最近火速裝修，幾日之間變身為一家「夏娃 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月27日
「卡努」迫港之日，大清早已知9時左右將改懸八號風球，難得相熟「的哥」如常開工，抓緊時間飲過早茶帶了點心回家，八 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月26日
今年特多風雨，雖然沒有帶來嚴重災害，卻也形成許多不便。
颱風多而密其來也驟其去亦速十分飄忽，打風不成三日雨對飲 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月21日
老友為慶結婚四十周年，歡宴至愛親朋於中環「嶺南會所」。
「十全十美宴」由頭到尾共十道：「節瓜鱆魚煲豬腱」、「大 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月20日
區區年輕時便聞老上海津津樂道租界時代的「羅宋大菜」如何價廉味美，而自己亦曾在香港的海派羅宋餐館留下不少美好回憶 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月19日
通貨膨脹物價飛揚，食在香港自戰後以來七十年間貴了多倍。
曾經聽飲食業老行尊說過老人家生意最難做，因為他們常想當 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月14日
圍內友好在跑馬地英皇駿景酒店「駿景軒」隨意小酌，大家對天府風味佳餚「樟茶鴨」、「胡椒蝦」和「泡椒魚頭」都甚為讚 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月13日
位於置地廣場名滿國際法國餐廳L'atelier/Le Jardin de Joël Robuchon和Le S ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月12日
入秋之後深海避暑的魚類紛紛回流，香港鄰近海域漁獲大增，而且其中不乏雋品，更妙的是不少海魚此時特別肥美。
我們最 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月07日
拙荊最近選擇了一個別致的地方樂聚敍天倫——尖沙咀舊水警總部1881 Heritage內一家新開藝術館餐廳「梵高 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月06日
香港飲食選擇多消費豐儉由人，不分日夜任何時段都總有些地方可堪大快朵頤，不像外國一過了正常午餐和晚餐服務時間便有 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月30日
食肆賣海鮮以活魚毛重論両計值，上桌之時除淨魚腮、內臟和放血之後，淨重約得八成乃是正常不算「呃秤」。
魚販賣活魚 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月29日
第三世界億萬人口朝不保夕，富裕國家不少人卻因吃得太好，營養過剩富貴病叢生而大為煩惱。
保健食風之下，大家對動物 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月28日
石斑是粵菜海鮮台柱，絕大多數原條清蒸，較大者起肉炒球，切塊煎烹斬件紅燒，一魚幾味可以變出不少花樣。
「一魚兩味 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月23日
星期天晚上一家三口往中環「名人坊」吃頓家常便飯，「家鄉蒸滑雞」、「香芋金瓜煲」鄉土風味小菜，都有一股非常魅力教 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年09月22日
... 引了一班名人、食家。唯靈、劉健威、曾蔭權都喜歡光顧生記，李嘉誠更是客人之一。「李生也是潮州人嘛，過年他一定會叫 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月22日
