元創坊北座兩家規模頗大的西班牙餐館，都是同一老闆經營，樓上Vasco走高檔精美餐飲路線，樓下Isono是酒吧和 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月17日
滔滔滾滾寒流急，火鍋食肆生意滔滔。
嚴寒周末的黃昏女兒想吃火鍋，一家三口便就近選了一家街坊小店。
才過七時樓上 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月16日
朋友邀約往西環「德記」午膳， 主客七人點了十個菜：魚飯、蠔餅、 蘿蔔烙、酸甜粿肉、滷鵝、鵝肝、鵝腸及腩肉併盆、 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月15日
春寒襲人之日，一碗熱辣辣的「胡椒鹹菜豬肚湯」不但帶來無限暖意，也勾起區區許多潮州食趣的回憶。
上世紀七十年代的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月14日
La Maison是隱藏於灣仔舊區，普通商住大廈樓上歐陸風味小餐館，地方不大卻頗舒適，主打法國菜和葡國菜，口碑 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月12日
尚在新正頭，酒店餐飲部朋友已忙於為夏令時菜籌謀，準備由4月份起推出「三江河鮮菜譜」。「三江」指東江、西江和北江 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月11日
提起「黑店」，大家不免想起章回小說描寫賣人肉饅頭的店子，而今也普遍用於形容「磨利刀劏客」的不法商戶。
本文所說 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月10日
區區自己也覺奇怪，為何最近與「沙巴仔」這麼有緣，繼一家三口分享一條不足一斤的「環保海鮮新秀」之後，與拙荊撐枱腳 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月09日
一家三口在北角鳳城酒家吃晚飯。
在擅長蒸魚的順德廚師之手，一條不足一斤的「沙巴仔」火候妙到毫巔，肉質嫩滑的優點 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月08日
每次吃「薑葱煀鯉魚」雖覺香濃可喜，但總不由想起幾十年前，在曼谷初嘗「酸梅鯉魚排骨煲」的佳味。
廣東魚諺所推崇的 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月07日
多時不見的好朋友「倫敦潘五」來飲早茶，吃過「豬膶燒賣」與「生竹牛肉」甚為滿意，認為不失羊城美點傳統風味。
五哥 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月05日
城市花園一期商場地庫，新春開了一家上海風味食肆「金頤小館」。愚夫婦只花了200元不到，便吃了一頓相當適意的家常 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月04日
居處附近最近一連開了四家小食肆，上海小館與雲南米線之外，一家是跑馬地老字號「祥興咖啡室」支店，和另一家「隆記茶 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月03日
2013年父親節，女兒帶區區往西環尾爹核士街一家法國小館吃午餐慶祝。
當日的「法式脆皮乳豬腩」、「牛面頰肉」和 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月02日
媳婦請示家翁：「老爺今晚想吃什麼菜？」家翁隨口應道：「是但啦。」結果當晚飯桌上多了一道怪菜「豆豉炒蛋」。
這個 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月01日
拙荊覓食喜試新知，區區卻愛尋舊雨，總覺得老地方與老朋友一樣，別有一種難以言說的情味，那天一家三口往FCC午膳， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月29日
區區家常便飯吃得清淡，面對着那些清炒鮮百合、煎烹冬瓜、清煮金娃菜、素燒茄子，充分享受「淡中滋味長」食趣之餘，不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月27日
過了元宵市面漸復常態，中環蘭桂坊、蘇豪夜市一片熱鬧，雲咸街蘭桂坊酒店樓上Bloom七時許已經有七八成上座率。這 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月26日
歲晚年頭年夜飯春茗接踵而來，筵席佳餚吃得多自然倍思家常風味。友好隨意小酌之局，不妨一試這張「五福臨門」菜單：
...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月25日
朋友最近在北角「新福記」吃到香脆可口的炸蠔餅，認為風味遠勝一向吃慣的煎蠔仔餅。
那天一家三口往「新福記」午膳得 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月24日
