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老頑固口味

口味輕重因人而異,有人喜歡嘗新也亦有傾向保守,區區雖然能夠接受新事物,但飲食口味流於守舊。 舉例而言,吃了幾十 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月16日

半百一碗白飯

區區雖然像許多香港人一樣「食米唔知價」,對幾多錢一斤米向少理會,但自從在酒店日本料理吃過50元一碗白飯之後,對 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月15日

清雅樓上小館

「禮賓傅」是隱於中環安蘭街樓上舖、走高檔路線小館子,地方不大窗明几淨裝修清雅,相當可喜。主廚鍾師傅曾於禮賓府服 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月13日

新歲即景

陸羽年廿九收爐初四啟市,歲晚年頭飲早茶轉往金御酒家。假日中環少了上班一族客源早茶市況較為冷清,雖有特別優惠價盅 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月12日

八公十全宴

大年初五財神日又值區區農曆生辰。多年來在西苑置薄酒粗餚與老友同樂。 今歲年屆八旬,名正言順榮登「八公」之列,便 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月11日

有刺的魚柳

拙荊臨時約得好友一共晚膳, 致電問女兒有什麼新鮮好去處。 女兒為她在太古坊附近的一家法國小餐館訂了座,並介紹「 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月06日

時尚老味道

老朋友「尋幽探秘覓食客」,最近在大力推薦「合時小館」之後,又有好介紹。他在灣仔謝菲道杜誌臺發現了一家名叫「上座 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月05日

退而不休老友記

英國老朋友在香港的「最後晚餐」,最終抉擇是Sammy's Kitchen。 區區致電訂座之時,欣悉Sammy退 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月04日

尋常茶飯

香港真是個飲食天堂,中西美食姿采繽紛,消費豐儉由人,倘若不太挑剔,所費無幾便可一飽口福,最近區區兩父女只花了7 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月03日

過街T骨牛扒

睽違十數年的英國朋友來飲早茶,談起上世紀香港飲情食趣,大家對灣仔「祥記」的「過街T骨牛扒」仍津津樂道。 「祥記 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月02日

Happy Birthday

十年前區區曾作「古稀自壽打油詩」: 生平活得揮灑 總算老得優雅 幸得妻賢女慧 樂得無牽無掛 歲月如流轉瞬年登八 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年02月01日

五加元食兩餐

陰雨寒天早上8時如常往陸羽飲茶,一位多年老友已赫然在座。此君移居多倫多逾三十載,近年每逢冬季回港避寒,待等初夏 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月30日

瓜豐菜盛

為了保持腸胃通暢,家常便飯以蔬菜為主力,一餐往往有四五種之多。一家三口各有所好,區區愛吃苦瓜、絲瓜、茄子、蘿蔔 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月29日

樂意花膠牛柳餐

有逾四十年歷史的「樂意牛扒屋」,承受不起新租金壓力,今年租約告滿之後準備結束,大家都感到惋惜。 自從零售飲食吹 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月28日

Yum Cha食晚飯

女兒在開業才滿一個月的Yum Cha訂了座吃晚飯,地址在干諾道中88號南豐大廈,的士司機在費了些神才找到,卻原 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月27日

巧婦私房糕

茶友「巧婦」每年歲晚都親製蘿蔔糕分饋親友,區區蒙惠一件觸手猶帶餘溫,卻原來是她中宵開工蒸製。 此一「巧婦私房糕 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月26日

古老港式粵菜

上世紀五六十年代「西檸煎軟雞」是十分流行的新潮菜,半煎炸的去骨雞塊配合酸甜適口的西檸汁,風味殊不俗,也被視為相 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年01月25日

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