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聚沙成塔

中文「地」字,拆開來是「土」、「也」,那切合古文述意的體裁,說的是「這就是土」。古人創這字時,不知道其本意是否 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年11月05日

皮之不附

明初著名學者朱柏廬的文字作品,最膾炙人口的應是《朱子治家格言》。那是一篇導人向善的教材,正如其名,此文內容圍繞 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年11月04日

糖的堆積

2016年去世的曹仁超先生,曾在《信報》中撰文說:一個家庭每月儲2000元用作投資,一年共2.4萬元。以每年回 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年11月03日

堆積成患

中學時在國文課本中的《陋室銘》,是我偏愛的文章之一。全篇只有81字,兼押韻,很容易就能背誦、琅琅上口。比較其他 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年11月02日

舊去新來

中國人有所謂「三十六計」。內裏有兩個計,箇中精神都可以形容為「避之則吉」。主事者自忖:看來形勢情況對自己不利, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年11月01日

痛的警報

現今新建成的大樓,尤其是那些供「非住宅」用途的,一般都設有火警警報的裝置,甚至包括能自己起動的消防水龍頭。它們 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月29日

微痛是福

廣州話有道:「比蚊叮咗一口。」說的是,當其時完全沒有感覺。若非如此,必然會有反應,自會一掌拍過去,蚊子怎可能得 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月28日

離子通道

生物群居的社會,大家都有互相傳遞訊息的需要,那是不在話下的。否則,如果所有個體都自我封閉,與其他一塊兒相處的聚 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月27日

適度的自虐

我爸爸有去「混堂」的習慣。從前有一句說話:「早上皮包水,晚上水包皮。」皮包水,說的是喝茶,喝完之後肚皮裏都是水 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月26日

咳嗽之功

上一篇談及,科學家研發止咳藥時在動物身上做實驗,最佳選擇是天竺鼠,不能用小鼠,因為小鼠是不會咳嗽的。我的意思是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月25日

動物人道實驗

人類為了替自己減免疾病,一直以來都孜孜不倦地找方法。其中包括有事前的預防、事後的治療,以至一貫「無專一局部對象 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月22日

薄荷滲透之功

金庸的《天龍八部》提及修煉一個邪門內功的方法。過程中先讓一些毒物吸血,之後把其體內已含有毒素的血液取出來,伸掌 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月21日

薄荷鎮痛

昨天的一篇談及薄荷。今年的諾貝爾「生理學或醫學」獎獲獎者採用薄荷,以其中的化學成份「薄荷醇」作為探測器,辨識出 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月20日

旁觀冷眼

我們接觸辣椒時,身體與辣椒接觸的部位會產生灼熱感。今年諾貝爾「生理學或醫學」的得獎者之一朱利葉斯(David ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月19日

地氈式搜索

早幾天前談及一個源自英語的中文用詞,是為「胡椒噴霧」。我說,其中的翻譯應是錯了,因為在英語pepper spr ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月18日

痛與熱的邊緣

辣不是味覺,是痛覺。舌頭不單單能感覺味道,也能感到痛,包括「辣」;但反過來,身體其他部分卻不能分辨甜酸。有一次 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月15日

由胡椒說起

中國自己原產的「椒」主要是花椒。花椒又名川椒、蜀椒,因為以四川所出者為宗。它的莖、果實與種子皆屬香料;中醫視之 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月14日

感與知

 我們人類與地球上其他生物顯著不同的地方,在於我們的進化,除了「生理」上,也有「智力」方面的,後者更極其敏銳迅 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月13日

尿壓的形成

今年諾貝爾「生理學或醫學」的得獎題目,關乎三類可「供化學物質出入細胞」的離子通道。具體上,它們分別負責引致從壓 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月12日

細胞通道

春秋時期的晏嬰是著名賢相。外觀方面,其貌不揚,身材矮小,那是此君廣為人知的特徵;但內藏機鋒,頭腦機敏,能言善辯 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2021年10月11日

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