差不多所有動物的生存，都有賴氧份的供應。如果身體感覺到這方面有不足，或氧存量趨向衰竭，會急急補救。氧份來自氧氣 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年11月05日
專講《康和健》的顧小培博士談及「埋」的意義和多種解釋，筆者不禁也想湊湊熱鬧。
單講「埋」字，其中有隱含着一個劃 ...全文
今日信報理財投資計論短長馮培漳2019年11月04日
香港是在1960年初，才開始向中國大陸「買水」的。在此之前，供水的唯一源頭是水塘，憑水塘將雨水留下來。但雨水來 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年11月04日
上兩個星期，我又回到學校上課了。
我要上的課，不是什麼研究生學位、專業進修班，或成人持續教育，而是因為我已經給 ...全文
今日信報副刊文化無覓處羅啟鋭2019年11月02日
血液中有紅血球；紅血球中有血紅蛋白。血紅蛋白主理身體內「氧份」運輸的工作。其中的操作，發生在氧分子的層面，也就 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年11月01日
廣州話稱血液為「蚊飯」，那可能是一個以偏概全的錯誤說法。飯也者，糧食之一種也。南方人以米飯為主食，所以，以「飯 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月31日
自從一些說普通話的北方中國人來到香港，不少道地的香港口語給他們取用了。「埋單」是其中之一。這個詞本身有一點兒奇 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月30日
「動」是「靜止」的相反。「靜止」解作「保持現況，沒有改變」，所以，「動」也者，必然會帶來改變：縱然不是實質的改 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月29日
小時候的常識課本中，有談及空氣的結構。所謂空氣，大致上指的是我們地球的大氣層。大氣層中的組成物，主要是空氣，此 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月28日
三篇之前，本欄文章的主題，尚是在陸續談論今年的諾貝爾「生理學或醫學」獎。然之後，這個主題戛然被打斷。原因是，眼 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月25日
記得2014年「佔中」之時，有一次，有大批群眾洶湧走進立法會大樓，目的是延伸他們的「佔領運動」。警方之後出動， ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月24日
香港近月來的動亂，來自哪些「背景肇因」及推動力？昨天嘗試將其羅列出來。說了三點，包括宏觀的大勢（香港屬中國的一 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月23日
一個人之所以會着手做一件事，大抵可以歸納為兩大類原因：一是勢迫，二是利誘。韓愈說：「大凡物不得其平則鳴。」此乃 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月22日
我有一位工業家朋友，他擁有一間工廠。曾經有過一段時期，像他那樣規模的工廠，在香港有不少：工人不多，產品專項。後 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月21日
那個15歲女孩的浮屍，除了鬧得滿城沸揚，議論紛紛，讓許多人感到懷疑、悲哀與憤怒之外，也讓我想起二十多年前，另一 ...全文
今日信報副刊文化無覓處羅啟鋭2019年10月19日
社會是由很多很多「個人」組成的，正如身體，是由很多很多細胞組成的。身體是大局所在，細胞與其息息相關。社會也相若 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月18日
經濟的出發點和原動力，看來是在於個人的需求。但一個人需求之「所得」，免不了須源自他（針對別人需求）之「付出」。 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月17日
閱讀《信報》多年，獲益良多。正所謂「熟讀唐詩三百首，不會吟詩也會偷」。我對經濟這門學問一向一竅不通，但從一些專 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月16日
在上一篇中談到，身體中的「頸動脈」有一個「感應血液含氧量」的功能。如果體內血液中氧份的含量不足，會有「氧游離基 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月15日
人體每一個細胞都孜孜不息地，一直在活動。大抵上，它們活動的目標是「維持生命」。任何活動都需要藉能量去推動。不過 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年10月14日
