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脂肪酸系列

無論什麼生物,由呱呱墜地開始,已有「從外界擷取」的意向和舉動。那可以說是求生的本能。要維持「生」命,有些東西是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月08日

大勢所趨

2000年,國際貨幣基金組織(IMF)將「全球化」定義於4個基本方面:國際貿易往來、資本與投資的流動、人口流動 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月07日

全球化的洪流

在美國,居於小鎮的人,不容易理解大城市居民之間的紛爭。前者的居所一般都是獨立的房屋,後者則往往擠於層層疊疊的大 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月06日

經濟全球化的盲點

今年年初,中國國家主席習近平在瑞士出席「世界經濟論壇年會」開幕禮時,發表演說。演說內容涉及「經濟全球化」。那是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月05日

上得床來牽被冚

上一篇談「同性戀」。那是一個困擾全世界大眾的問題嗎?看來不是。在很多國家地區,不少人已經跨越這方面的障礙(hu ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月04日

同性戀

一個人愛另一個人,儘管他們屬同性,基本上全不是問題。爸爸愛兒子、兒子愛爸爸;幼稚園中男孩牽着男孩的手;耶穌公開 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月02日

化學鍵

先作一個「行文」之中、承先啟後的「提要」。我現在尚是在介紹「何謂『奧米加-3脂肪酸』(Omega-3 Fatt ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年12月01日

連體分體之道

什麼是「結婚」?什麼是「同居」?兩者之間有什麼分別?我們這些現代的「文明」人都知道答案。為什麼?因為我們在群居 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月30日

脂肪酸

各標點符號中,一條「橫線」代表的是什麼?最少可以有三個不同的意思或用法。第一種解作「至」,英文稱之為dash: ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月29日

甲狀腺亢奮

在我們家,從小父母教落,吃大閘蟹時,掀開牠的殼後不能馬上吃,須先把一些組織除去。包括(據說是)「腮」和埋在蟹膏 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月28日

甲狀腺素

一個成人身體的表面皮膚,面積有多大?答案當然視乎他的個子、高度、肥瘦。但若以中位數而言,一般約19平方呎。換言 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月27日

積厚流廣

在家居、辦公室、工場,往往有下述這些設備:工具箱、藥箱、鑰匙箱、書架等。為什麼?為的是能將某些物事集中,便於存 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月25日

恰到好處

小時候的書本中,有一段課文,見於「常識」課本,說的是:我們在馬路上時,「大家靠着左邊走,一點兒不會走錯」。我最 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月24日

荷爾蒙的物流

廣東人稱觀賞粵劇為「睇大戲」。然則尚有「小戲」乎?中國現代的戲曲,大體源於元朝。據聞當時的「雜劇」,「一齣」也 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月23日

聖旨到

《木偶奇遇記》中的主角「皮諾丘」(Pinocchio)的願望很簡單,他只想做一個真正的男孩,換言之,具有血肉之 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月22日

自我實現

人是有意識的動物。他的一言一行,背後每每有「驅使」的因素。例如,以「照料自己身體」而言,「自身有病」會驅使他去 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月21日

顛倒易位

上一篇談馬雲與王菲合唱的歌曲《風清揚》。曲詞中有這句:「唱一曲出塞的歌謠 滄海一聲笑 萬籟俱寂」。 「萬籟俱寂 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月20日

滄海一聲笑

此刻在全世界中國人圈子中,最hit的談論話題之一,可能是馬雲的「藝術」作品。那包括他與多位中外武打巨星合演的電 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月18日

請用道理說服我

在汽車發明出來之後,馬路上交通日益頻繁,人車爭路,其中不免有碰撞;而血肉之軀,怎敵得過大型金屬體?於是有人想到 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月17日

Q版香港人

曹聚仁是近代的一位著名學者、作家、報人,曾居於香港多年,1972年病逝於澳門鏡湖醫院。他一生的著作,遠遠超逾「 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2017年11月16日

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