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素人增肌有可能

純素人士由於飲食中不包含動物蛋白質,這類朋友若要健身增肌,便要注意因膳食缺乏某類營養素以致增肌不成,反變成消肌 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年11月26日

新素肉vs傳統素肉

最近坊間興起一種名為「新素肉」的食品,既有免治肉碎的選擇,又可如肉塊般厚切,標榜輕輕鬆鬆便可以做出各款新潮素食 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊姑娘2020年11月12日

以形補形 核桃補腦

又再踏入9月新學年了,還記得以前祖輩說:「燉個豬腦吃吃,補一補腦才開學!」 中國人在飲食養生方面有「以形補形」 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年09月17日

朱古力真能令人開心?

「我為你堅守崗位,你為我留守在家。」不少港人同心抗疫,盡量減少外出。近日當我致電「賽馬會流金匯」會員以了解及跟 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年04月16日

營養師教抗疫買餸要訣

... 流金匯澳洲註冊營養師廖芷珊表示,疫情下胡蘿蔔素、奧米加三脂肪酸、鋅、硒、維他命C和E都是提升身體免疫力的重要營 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年04月08日

增強免疫力飲食錦囊

「賽馬會流金匯中心這段期間暫不對外開放,我未能提供面對面營養諮詢服務,烹飪班也得取消,幸好仍可在此欄提供保持良 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年02月06日

一定要過「肥」年?

新年食品琳琅滿目,聚餐頻繁,要應節過「肥」年話咁易!在此分享過年飲食貼士,大家不致每逢佳節胖三斤! You a ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年01月24日

抗氧化飲食潮流

時下流行抗氧化,但究竟是什麼?為何要食得抗氧化?而抗氧化飲食又有何好處?今日會一一拆解。 每當氧氣經過代謝後, ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2019年11月29日

得舒飲食有助降高血壓

根據2014至2015年香港健康普查顯示,約三成(27.7%)15歲或以上人士患有高血壓,男士比女士患上的比例 ...全文

今日信報副刊文化安康晚年廖芷珊2019年10月03日

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