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吃這口飯還是吃那口飯

猶記得第一次去「8」,甫大步踏出升降機,眼前的景象不禁令人疑惑,腳步隨即猶豫起來,很忐忑:「要不要繼續向前行? ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月19日

過大海嘗南意風味

舉杯正要喝一口冰凍意大利有汽礦泉水,瞄到手機WhatsApp從香港傳來老友的訊息:「熱死人咩!」說說風涼話,上 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月12日

茹素不如菇菌養生

然不是罪孽深重,但偶爾行差踏錯在所難免,加上入世太深,吃得太過張狂,塵俗煩絲糾纏,飽滯感覺亦揮之不去。所以間中 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年08月05日

海膽刺針還在動

手指頭痛了好幾天,浸溫泉的時候一直豎起食指。謝天謝地,幸好海膽刺傷的不是中指,否則在北海道定山溪溫泉酒店享受露 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月29日

跑馬地第二頭住家飯

跑馬地很多食店,中西日泰無一或缺,有好幾家水準穩定的屹立經年,亦有好幾家名氣煞食,守住這個傳統貴人出沒的小區, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月22日

八號風球下叻酒飯局

「原定今晚的飯局……」上星期五,天文台預告會改掛八號風球,安排飯局的人一向交帶,果然打電話來,說:「如期開飯! ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月15日

福建小吃,沙蟲非蟲?

相約在美資銀行當賓卡的老友一家飯敍,吃哪類餐通常讓他們話事,事關老友早年在美國生活,飲食習慣似大半個洋人,一條 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年07月08日

硬食貓山王

「Have not tried our Musang King, it doesn't mean you ha ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月24日

抹茶名店 十元茶錢

如果沒有人抵得諗一早去排隊輪籌,並且時刻透過QR code追蹤輪候狀況,然後經常WhatsApp向身在港島區的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月17日

街坊小店四五両大魚扣

一班見慣世面的前輩邀約吃飯,三番四次請我不要介意那是大牌檔式的地方。其實對這班前輩認識不深,彼此在美食團相逢, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月10日

風捲殘雲瑞士名菜

「本來怕吃芝士的人,最後都會愛上它。」周遊全世界嘗過不少中外美食的老友,實牙實齒推介這道瑞士名菜時,自言曾經「 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年06月03日

淺水灣覓食奇遇記

農曆對應於今天是否都能作準,真是天曉得!5月初已「立夏」,本是標誌着夏天開始了,但5月天陰晴不定,有很多個晚上 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月27日

3毫子細蓉與150元柚皮

當年在培正讀書,中午到處搵食,有時走到豉油街近花園街的一列大牌檔打躉,不是吃叉飯加色,便是吃魚蛋粉或雲吞麵,那 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月20日

大班樓寶物沉歸底

實不相瞞,披上「為食鬼」的外衣, 經常有食神帶挈,有時午夜夢迴真的試過暗暗竊喜。繼六國酒店掌舵人陳頌勳斟來蘇格 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月13日

30年威士忌加神之水滴

陸海通集團太子爺、六國酒店第四代傳人陳頌勳的短訊傳來,相約試酒。「跟上次那支有什麼分別?」合上眼,舌頭剛承接從 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年05月06日

吃肥膏吃到化境之時

「你正一步一步走向墳墓,而且步速明顯愈來愈快,你究竟知不知道『死』字怎樣寫?」家中有人聽我興致勃勃細說這晚飯局 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月29日

推磨腸粉 滑不留口

自從「樹記腐竹」兄弟拆夥之後,完全沒有意欲專程去深水埗汝州街了,直至最近有一天開車經過,赫然發現樹記舊址斜對面 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月22日

半條人命勿享台式風情

半小時來擔心的處境不幸應驗,那對男女由侍應帶領坐在鄰桌,男的玄壇口面,女的扁着嘴。我這一餐,肯定受連累。 事情 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月15日

樓上秀殿 百味串揚

銅鑼灣登龍街、耀華街、渣甸街這三條街雖非大街,但十年間變成樓上食店的重鎮,留下了很多「奄尖」為食鬼的腳毛,尤其 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月08日

歐洲自家製臘肉

走去中環隨街問問打工男女,沒有多少人會吃臘肉,「嘩,咁肥!」想吃的或會有陰影:「睇落好污糟喎!」街市一抽抽臘肉 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年04月01日

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