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食品科學認知少

剛回來香港時,我仍替劍橋的管理公司當顧問,按英國時間遙距工作,每天早上做運動,下午4時才開始忙起來。參加早上健 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月26日

網絡紅人起罵戰

忘了哪年開始,我的周末guilty pleasure是看英美YouTuber講解化妝技巧,聽他們談生活享受和旅 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月24日

主題公園表演者

颱風襲港,原本每個周日上的Funky Dance舞蹈堂要取消,同學都很失望,向住在附近的老師提議,她們可以打探 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月19日

向裝修師傅學習

兩年前的夏季,連續幾個颱風來襲,雨水從外牆和窗戶的罅縫逼進大廳窗台。有一天晚上醒來,發現窗台雲石面有滲水痕跡, ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月18日

舞蹈紀念九一一

住在聖地牙哥的鋼琴家朋友Berenika,誕下女兒不夠一百天,已經返回Casa Romantica的藝術總監崗 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月17日

看貝爾拉小提琴

2011年,有一位新相識的專欄作家邀請我到香港藝術節,一起看德國作曲家Kurt Weill的名作The Thr ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月12日

抽屜裏的拒絕信

上星期最常聽到的話題,是朋友和同事的兒女準備新學年。許多人到了9月便會想到新開始,例如申請入讀大學要在年底前遞 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月11日

消費者神經科學

早上上班前看電視財經報道,總會聽到這種分析:某一天的政見令「消費者情緒指數受拖累」,第二天變成「消費者態度樂觀 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月10日

高等法官談妥協

踏入9月,我數一數今年讀過的書刊比預期中少,原本一鼓作氣看前美國總統候選人希拉莉的自傳What Happene ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月05日

英國版奪命證人

8月演藝學院上演舞台劇《奪命證人》,由香港的著名演員、導演、美術指導和製作人合作,有不少名人捧場。我選擇了平日 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月04日

短租屋改頭換面

我很喜歡看別人裝修房子的構思和設計,2014年在悉尼遇上英國Grand Designs節目主持人Kevin M ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年09月03日

媽媽咪呀遊學院

從前看《金融時報》,覺得它廣告和數據太多,所以只會買周末版看FT Weekend。最近發現以FT App來讀它 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月29日

醫生做美勞拼圖

上星期邀請到泌尿科專家Mela Lapitan來演講。我跟Mela早在年初的哥本哈根EAU大會認識,碰巧住在同 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月28日

懷舊倫敦腔金曲

難得今年英國的夏季炎熱,經常陽光普照,所以8月份快要完結,我仍然看到許多朋友在戶外活動的照片。他們到熱鬧的音樂 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月27日

演詞撰稿人背後

英國前外相約翰遜從大學期間已經開始發表文章,跟同學在牛津創辦諷刺時弊的學生雜誌,並活躍於Oxford Unio ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月22日

大智若愚約翰遜

英國前外相約翰遜(Boris Johnson)最近形容穆斯林女性的全身罩袍「布卡」(burqa)看起來像郵筒及 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月21日

納悶時上耶魯課

去年9月到米蘭開會,經常跟紐西蘭來的同事Janine在一起,聽醫學講座、參加內部會議、晚上出席聚會,work ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月20日

歷史迷重演戰役

夏天,英國人最愛交際應酬,天氣好的話,幾乎周末都有人邀請朋友回家中BBQ。我在劍橋工作時,上司經常宴客,也歡迎 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月15日

同樣也是七優生

蘇格蘭有一位16歲學生Ross Nesbitt,最近在National 5國家考試中獲取七優一良的成績,得到B ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月14日

用藝術字體紋身

我在第一屆Cheltenham Science Festival灌錄了一輯播客,起初烏龍百出,例如訪問著名醫學 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年08月13日

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