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12頭鮑魚裹蒸糭

竹葉飄香,喜迎端陽。過幾天便是端午佳節,自然要吃糭應節。 今年香港康得思酒店粵菜食府「明閣」推出兩款精製手工糭 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年06月19日

鹹甜交織潮州糭

端午佳節將臨,處處五月糭飄香。 今年坊間端陽糭多以傳統口味為主,不過,九龍香格里拉中菜廳「香宮」卻推出多款充滿 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年06月12日

榴槤咖央端陽糭

快將來到糭香飄揚的端午節,各款新口味糭子陸續登場。 今年尖沙咀唯港薈行政總廚何偉誠推出一反傳統的糭子,以榴槤、 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年06月05日

星馬辛香解悶熱

天氣又濕又熱,茶飯不思,此際不妨吃一口辛辣刺激食慾! 位於尖沙咀海港城的「Can Lah」,最近推出全新南洋風 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月29日

初夏味覺清風

夏季已至,是時候以清新海鮮激活味蕾。香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳「Tosca di Angelo」由即日起至7 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月22日

變形金剛餐廳

動畫《變形金剛》是不少港人童年回憶。全球首間以「變形金剛」作主題的餐廳「Transformers:The Ar ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月15日

烤鴨黑松露多士

母親節將至,又到子女花心思安排孝心晚宴之時,以「爆炸糖」配襯「北京烤鴨」而爆紅的「羲和雅苑」,適逢母親節推出多 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月08日

春夏養生蛇饌

從中醫學上,養生要遵循「春清、夏調、秋補、冬防」,每個季節各有養生佳餚。最近主打年輕人路線的「四季芬芳」便邀請 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月01日

人氣私房美食

疫後澳門通關,不少老饕終於可以再嘗濠江美食。最近澳門麗思卡爾頓酒店的「麗軒」,推出「燦星相耀 四手聯乘」限定菜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年04月24日

在地食材香港味

近年「在地飲食文化」成為熱門課題,不少餐廳均以本地食材打造香港風味。置地廣場唐人館便推出「源材.原味」菜單(即 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年04月17日

純素復活節蛋糕

復活節將臨,為迎接這個繽紛歡樂節日,純素烘焙店The Cakery推出一系列健康精緻的糕點,讓小朋友吃得更加滋 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年04月03日

爽脆春之筍

古語有云「嘗鮮無不道春筍」,春天破土而出的春筍與冬筍相比,特別鮮、爽、脆、嫩。在春筍當造時,帝苑酒店東來順特別 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月27日

名畫變身雞尾酒

今年3月是充滿藝術氛圍的月份,除有Art Basel和Art Central舉行外,帝樂文娜公館酒吧「Dada ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月20日

倫敦人氣龍蝦包

倫敦人氣餐廳「Burger & Lobster」一直深受港人歡迎,餐廳自開業以來只提供漢堡、龍蝦及龍蝦 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月13日

日本神級麵包店

早前太古城中心開設Food Hall「Carnival」,引入了亞洲各地飲食品牌,如日本知名水果店「Sun F ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年03月06日

懷舊手工粵菜

粵菜擁有源遠流長的歷史,當中買少見少的懷舊手工菜式,總讓不少老饕懷念不已。 最近灣仔萬麗海景酒店滿福樓推出一系 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月27日

鮮焗美式曲奇

以蘋果批、反轉菠蘿蛋糕等美式糕餅作主打的Butter Cake Shop,最近新創一系列曲奇餅美食,並於金鐘太 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月20日

情人節美酒配甜點

情人節總令人聯想起美酒、甜點,其香醇、甜蜜滋味,進一步提升愛侶間的親密關係。 K11 Musea Artisa ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月13日

法式情人節餐

情人節將到,踏入粉紅色戀愛季節,總要花多一些心思,向另一半表達愛意。送禮物、鮮花外,還需要一頓精緻的情人節美饌 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年02月06日

草間彌生創意美食

有「波點女王」美譽的草間彌生,在當代藝術史上有着舉足輕重地位,她更曾與不少時尚品牌合作,聯乘各式藝術產品,深受 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年01月30日

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