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日式創意生菜包

大家平日吃到的生菜包一般都是越式或泰式的生菜包,於尖沙咀棉登徑的黑門水產最近便創作出「日式生菜包」及多款全新菜 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月13日

秋冬創意養生菜譜

各地食材變化萬千,很多都是我們日常鮮見的,如青皮蕉、山蘇、樹子等!為迎接秋冬,沙田凱悅酒店沙田18主廚何振雄師 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月12日

濃辣辛香四川老湯鍋

秋日的氣息漸漸濃厚,看着冒着白煙的火鍋讓人倍感溫暖,四川菜老師傅陳啓德師傅於灣仔的川流,最近推出多款四川老湯鍋 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月11日

芝士火鍋下午茶

天氣開始轉秋涼,一鍋熱騰騰的芝士火鍋令人倍感溫暖。帝苑酒店J's 酒吧於這個秋日,將傳統的芝士火鍋破格由晚餐帶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月06日

健康番茄沾麵登港

近年日本人愈來愈注重健康,流行追逐有機飲食生活,因此來自日本東京的THE TOMATOMAN,以健康的番茄沾麵 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月05日

秋季限定二澳米

每年10月,正是本地耕種的二澳米的收成期。獲得UNESCO獎項的大澳文物酒店與「二澳農作社」合作,運用當造的二 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月04日

北歐秋日下午茶

來自北歐芬蘭姆明谷的「姆明一族」於今個涼意秋日登陸帝樂文娜公館FINDS! 這個與別不同的北歐餐廳破天荒與日本 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月30日

窩心秋日濃湯

踏入初秋,Pret A Manger推出全新窩心味美的秋日濃湯,更特意為素食者準備兩款純素之選。餐廳還首度推出 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月29日

意日Fusion精髓

藏身於具有百年歷史的活化古蹟內的AMMO,為昔日英軍建設的軍火庫,最近餐廳迎來新任主廚,由曾於米芝蓮星級餐廳任 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月28日

秋楓果子下午茶

秋風起,皮膚容易乾燥,最近香港喜來登酒店與有機護理品牌John Masters Organics聯手打造秋日美 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月23日

情迷朱古力下午茶

法國品牌Valrhona的朱古力為優質朱古力的代名詞,不少甜品大廚都愛選用,也是朱古力迷的心頭好。千禧新世界香 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月22日

新形象新餐目

傳統及創意兼備的多元化意大利菜式向來吸引人的胃口,九龍站ELEMENTS圓方的Cafe Deco Pizzer ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月21日

日本秋之收穫祭

秋意漸濃,city'super於這個月舉辦「秋之收穫祭」,首次引入日本人氣手信及零食飲品,如為繁忙的都市人而設 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月16日

中東風情自助晚餐

由埃及、以色列、沙地阿拉伯及土耳其等地組成的中東地區擁有獨特及多元化的飲食文化,都會海逸酒店Promenade ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月15日

韓國人氣即食雞胸

雞胸肉向來是健身人士必食的主食之一,用來增加肌肉中的蛋白質。韓國人氣即食雞胸肉Rankingdak以健康飲食的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月14日

限定台式獨享鍋

秋天天氣漸涼,一鍋鍋熱騰騰鐵鍋飯讓人暖意窩心。最近東南亞美饌及台式茶飲店「茶.米」於九龍灣德福廣場開設新分店, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月09日

健營私房藥膳餐

忙碌的都市人也可以在繁忙的生活中吃出健康!有崇尚健康有營理念的港式餐廳,把美味、營養和創意同時融入菜單,除了可 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月08日

金禧經典晚餐菜單

人生有幾多個十年?於1969年在前香港凱悅酒店開業的希戈餐廳(Hugo's),其後於2009年在香港尖沙咀凱悅 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月07日

型格黑色料理

黑與白,是兩種對比鮮明的色彩,今個秋季,日語中意思為「白色」的Shiro新派日式食府,特意來一次大玩對比色彩, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月02日

全港首間B.Duck茶樓

可愛的黃色小鴨B.Duck及妹妹Buffy繼去年尾與「德記茶樓」開設期間限定店後,今回B.Duck與Buffy ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月01日

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