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煎餃

餃子,由擀麵、包起,每一口,都是食物預先調好的比例。 咬破外皮,內裏有熱騰騰滋味內餡。不用太多咀嚼工夫,集中享 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年04月02日

不得好死

橫死算不算不得好死? 不該死而死都是橫死,只有無疾而終,壽終正寢,才叫做正命而死。我們可以推想,橫死的相對,所 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月29日

解讀巴哈

每個人聽巴哈,都有自己感受。相隔一段日子再聽,有不同體會。 那種體會是獨特的,不會在另一些音樂中存在。巴哈的創 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月28日

「泳」不放棄

對這齣電影,又愛又恨。堅持到什麼時候,會變成執着?游泳,能堅持下去,都是一種鬥志。 我相信,這種運動,最能堅固 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月27日

辛辣之路

世界文明走向璀璨,除了絲綢之路,還有「辣之路」、spice route香料之路。 東西交往,在新石器時代已有記 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月26日

臨終的修持

病危臨終,或意識到日子不長的時候,一個人,會想些什麼?會做或者可以做什麼? 若果那是你所愛的人,這將是你最後的 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月25日

愛因斯坦

愛因斯坦有多偉大?大家都知道,他的相對論改變整個世界。看紀錄片《愛因斯坦與原子彈:驚世天才的自白》可以了解多一 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月23日

流行搖滾

因為「動力火車」的歌曲《忠孝東路走九遍》,為了久遠的一種心情,當年在台北尋找到忠孝東路,試試走走看,體會一下當 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月22日

減少犯錯成功之道

人生在世,幾乎所有人都花大部分時間和精力,學習成功之道。 亦有走「精面」的,學習捷徑,行灰色地帶,希望能盡快成 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月21日

廉航

復常後機票未復常,價錢未復常,供給未復常,整個產業鏈,仍在「共渡時艱」;當然,是旅客付費,讓航空公司復常,因為 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月20日

如何做夢

一般情況下,夢會反映出現實學習的一種經驗。 「重播經驗片段」是快速動眼期(REM)睡眠負責的功能之一,幫助我們 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月19日

為什麼有地獄

羅馬並非一日建成,自己的地獄,亦是在生命長河中慢慢累積而成。 每人都有不同習性。日子有功,愈變愈強,根深柢固。 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月18日

養貓

人類什麼時候開始養貓?可能是一個謎;貓怎樣走入人類世界,亦是一件神秘的事。更可靠估計是,貓是降臨在人類身邊,因 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月16日

長壽

怕死嗎?面對死亡,沒哪種動物會毫不懼怕吧? 只有人類會選擇死亡。對於生死,施加自由意志:「唔想做人」、「死咗就 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月15日

租嚇

看鬼片,在驚恐中享受對未知神秘世界的獵奇。 泰國,太多對魑魅魍魎的聯想,因此一度是鬼片生產大國。 這套片,嚴格 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月14日

擴香石

香味,從來都很個人。香料有百千萬種,怎樣和自己鍾情的心有靈犀?試過到法國學香水調配,選原材料做基礎,再一層層添 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月13日

肥胖歧視

一個普遍誤解是,羞辱肥胖者不算什麼壞事,批評或許能刺激他們積極減肥;事實可能正好相反,對某人的體重指指點點往往 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月12日

萬法唯心造

我們每天追求、喜愛的事情,都是由心發出。 對象只是一面鏡子,把自己內心慾望反映出來,如一個共振;騷動,只因內心 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月11日

心跳決定一切

怎樣才算運動?簡單地說,若果沒讓心跳加速、呼吸喘氣、冒汗和疲勞感,大概不算什麼運動。 有人選擇飯後站一會,或去 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月09日

日本當代藝術展

新年過後,看了這個別開生面的藝術展覽。 傳統日本藝術對世界的衝擊,由百多年前江戶浮世繪,引發另一端法國藝術的一 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年03月08日

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