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藍芝士火併臭豆腐

紐約客Justin在香港居住6年,問他覺得香港有沒有一些習俗令他感到古怪的。他擔心說出來會被人責罵,想一想改道 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年02月21日

紐約客義務帶港人 參觀香港「神聖」之地

Justin Santini,一個寄居香港約6年的紐約客。 他本身從事金融分析,因寄居異鄉,想學習更多本地文化 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年02月21日

女生跑步貼士

很多日本和台灣女跑手跑步也要keep住靚樣,歐陽靖訝異:「日本女生很厲害,(妝容)跑完跟沒跑過一樣,且跑得很快 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年02月16日

台灣跑手歐陽靖 跑馬拉松治癒抑鬱症

「目標是完成就夠了。」 在香港馬拉松舉行的前一天,歐陽靖在九龍公園接受訪問時,不斷喊「好緊張」,皆因去年受傷患 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年02月16日

鼓勵單身長者搵個伴

郭銘祥是個很健談的人,個子不高,但活力十足。由於有營養學根底,他平常亦吃得清淡健康,沒有大肚腩,到停車場取車, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年02月14日

碩士雞農郭銘祥教雞隻冷知識

郭銘祥今年68歲,生肖屬牛,這數十年以來卻與雞為伴。 早年他在加拿大取得禽畜營養學碩士,論文就是在實驗農場養雞 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2017年02月14日

翻牆健將

北上發展第一步要學會翻牆,很多國外網站在內地都打不開,包括Facebook、YouTube。最近,Justin ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年02月09日

北上教廣東話 劉奮洋:港式粵語好吃香

貴為惠州政協的影星陳小春,日前在微博發千字文, 引用飯局偶遇的湖北妹妹的對話,引唐詩據宋詞力證要保護廣東話,比 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年02月09日

香港名貓主人 高志成:忌廉哥無意復出

上月牠的「復出」,粉絲哄動,目前臉書專頁總共吸引到接近20萬粉絲,堪稱本港動物界最強網紅。 去年5月25日晚上 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年02月07日

忌廉哥是轉世靈貓?

影帝鄭則士在30多年前的港產片《何必有我》中飾演肥貓,感動無數香港人;現實世界,忌廉加入高家之前,高氏夫婦也被 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年02月07日

香港文青始祖 歐陽乃沾愛「慢畫」

拿着自製的畫箱畫架,走到哪裏就停下來,席地而坐,攤開工具就作畫,在戰後百廢待興之年,本地畫家歐陽乃沾就已經成為 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年02月03日

街頭寫生辛酸史

在街頭寫生,歐陽乃沾常遇上各種阻礙,好奇的遊人站在面前擋住視線時有發生。年輕時他常帶着畫箱畫架,坐在地上就繪畫 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年02月03日

街頭音樂人

Kenneth閒時愛打泰拳、做運動,更是音樂發燒友。「面對工作壓力,適當的生活調劑很重要。我是一個熱愛夾ban ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年02月02日

總經理不設「房」 Uber佘雋知貫徹共融共享概念

來到面積9000方呎的Uber銅鑼灣辦公室,推門而進,迎來高大保安員,帶頭的公關小姐望着面前的鏡頭拍照登記,記 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2017年02月02日

站在港人一邊

記者聽田少一字一句,比所有特首候選人,都有過之而無不及。記者問:「年輕10年會出來選?」他聽罷哈哈幾聲,正色說 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年02月01日

讀書考五十幾名 田北俊唔認叻最快樂

維港水位近來急降,皆因「花生田少」田北俊的抽水能力,幾近洪荒之力的級數;有趣的是,這座「神級抽水機」的做人和生 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年02月01日

花癡

Gary大部分時間都放在工作上,每逢節日是她最忙碌的時候,「在大時大節也不敢約朋友,因為很多時答應了赴約但花仍 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年01月27日

花藝設計師 郭慧敏講家居擺插鮮花心得

新年來到,不少人都喜歡買花回家擺插。說到插花,花藝設計師郭慧敏(Gary)是這方面的專家。她從八十年代開始遠赴 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年01月27日

劍神最愛

劍擊如博弈,冷靜必須壓倒激情,否則成不了一流劍客。記者深信張家朗也有調皮、活潑的一面,只是長年累月的訓練,令他 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年01月26日

香港劍神張家朗 冷靜與激情並重

香港人一路被洗腦,長大要當醫生、律師、打政府工,方有出頭天。這一代年輕人覺醒了,敢於走一條成年人不看好的路,反 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2017年01月26日

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