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潮語老師許百堅:外間對潮州人有三個半誤解

... 」教授潮語二十多年的許百堅笑說陳年往事。「升呢(level)」係潮流用語,簡稱都係潮語,他朋友會錯意了。 在香 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2025年01月03日

沒有「甜品」

香港人常接觸潮州飲食文化,例如滷水類菜式等,許百堅這次也淺談一下潮菜。 滷水鵝非常有名,然而本地滷水鵝與潮州的 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄許志宏2025年01月03日

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