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全牛盆菜

友好拉隊夜探中環牛三館，天氣預測晚上有狂風暴雨，頗令區區有點擔心，可幸天公造美無風無雨飽啖牛饌之後餘興未闌，還 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月24日

大眼雞．沙薑雞

如非親身經歷區區難以相信，一條「大眼雞」竟然貴過隻「沙薑雞」幾近兩倍。 「大眼雞」是「木棉」的別稱，原是下價鹹 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月23日

買雪梨奇遇記

春行秋令，這時天氣乾燥宛若深秋，便擬買個雪梨來個「雙雪南北杏豬腱湯」潤喉解燥。這才發覺而今生果檔雪梨以一份四個 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月22日

金華鴛鴦玉樹雞

有心人提倡少糖少鹽健康食風的美意固然值得支持，但如何才能收實效卻是談何容易。 從來有道「五味調和百味生」。甜味 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年04月21日

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