LV、Dior這幾個法國奢侈業王牌,都開拓自己品牌餐館,供應自家有機嘉蔬美果了。
巴黎羅浮宮斜對面的五星級莫里 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年10月06日
昔日順口溜:「東北有三寶,人參貂皮烏拉草。」旅行法國西北諾曼第五省,滿街滿巷明信片上,盡多原麥稈頂農舍、明艷蘋 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年10月01日
全法境內,最先搶到地名紀念英女皇的,恐怕是英法海峽一水之隔、蛋白石海岸(Coté ďOpale)的這個小鎮…… ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月30日
絕對皇權下的盛世,大抵近似王維那首〈和賈至舍人早朝大明宮〉:「九天閶闔開宮殿,萬國衣冠拜冕旒……」
那是古中華 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月29日
法國政壇,崛起一幫煽動家。今春5月國會議席大洗牌。愛穿毛裝的極左梅朗雄(Jean-Luc Mélenchon) ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月24日
四十多年前遊中國,處處見「人走關燈」小標語,提醒人民節儉省電,勿耗能源,畢竟國家尚在奮鬥中。
久違嘍。9月開學 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月23日
作帝王的滋味,在宋朝人蘇洵看來,是「天子者,養尊而處優,樹恩而收名,與天下為喜樂者也」。(《上韓樞密書》)
太 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月22日
城南47號巴士,可以從我家直奔巴黎聖母院。之前一站,轉角有間希臘雜食小店。每回訪友回程,我常進去買一個圓形希臘 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月17日
栽種葡萄釀酒,和穀物莊稼一樣,有幾大「防」:防旱、防霜、防蟲害……很不幸,2022年,法國葡萄酒業經歷霜凍、冰 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月16日
若干年前,從法國外交部換記者證出來;沿着同一條「大學街」,胡亂逛去。經過一爿小店:咦,櫥窗裏全是我心愛的插圖漫 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月15日
多年前在巴黎閒逛,路過一羽毛戲服店。老闆熱情兜售一艷色羽毛長巾——脫衣舞孃擺弄那種,法文叫蟒蛇(Le Boa) ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月10日
悠遠古代,至少是馬致遠、喬吉元曲鼎盛的歲月;「斷橋頭賣魚人散」,客人提回家的,往往是「一串柳穿魚」,連香港街市 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月09日
古代中華堪稱「神器」者,或是萬物之靈的「人」,或是天子璽印,或是曠世寶劍。在全球奢侈時尚市場上,當代版本之「神 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月08日
食齋當飯?早四五十年前,余已提早實踐焉。
其時在灣仔一間月刊上班,中午同事們不知哪裏吃印尼餐去了。我的午膳極其 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月03日
網上讀到一篇長文,論俄烏戰爭:〈拿什麼較量?美國在打一場根的戰爭〉。從精尖晶片的支持,一直到現代科技基石——操 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月02日
歐盟人民吃魚太多了!歐盟漁業科學顧問說。全球消費者,每人每年平均吃魚約8公斤;歐盟人卻飽啖24至25公斤,足足 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年09月01日
法國苦熱連綿,沉重話題耽擱一邊。姑且聊聊古高盧首都、總統馬克龍銳意造就法國大廚揚威國際的里昂。
中國古神話裏的 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年08月27日
年輕時熟稔霍家二小姐。身高窈窕撐得起Chanel套裝;劇院洗手間閒閒一站,就惹得專欄女作家目光掃遍每一寸。逸聞 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年08月26日
「王孫」這物種,中國封建時代,乃皇子、王子之子;也指皇家宗室、貴渭眷屬。余六七歲自己看懂了《水滸傳》。「智取生 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年08月25日
「平生為幽興,未惜馬蹄遙」,但那是杜甫的唐朝了。現代法國人暑假暢遊,享受山光水色,少不得闔府駕車,上高速、轉國 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年08月20日