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不用假味道可以嗎?

... 們的大菜,3次也是由黃永強總廚發辦。怡東軒的手本名菜鹽焗雞是用香港新鮮雞,粗鹽被炒至攝氏220度以上,先焗一段 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年04月26日

香港寬頻認兩疏忽 無加密未離線
提三招補救 3個月內清除舊客資料

... 家小組執行委員會成員黃永昌認為,香港寬頻採取的補救措施「幾進取」,應該可以減少黑客的犯案動機,然而不排除黑客仍 ...全文

今日信報要聞2018年04月24日

南方、南部、南邊

也許用英文來解釋中史科的用語屬大逆不道。然而,香港確是個奇怪的地方,當筆者嘗試以英語說明「香港位於中國南方」這 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年04月23日

傳統粵菜戈渣

... 不多半年前認識了中廚黃永強先生,他令我感覺到其實中菜廚師也可以很進取,能虛心受教。黃師傅今年50歲出頭,15歲 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年04月19日

信和冀四年內「減塑」五成

... %。 信和集團副主席黃永光表示,塑膠製品為日常生活帶來極大方便,但必須妥善使用、循環再造及負責任地處置,因此, ...全文

今日信報財經新聞Smart工商2018年04月18日

藝人黃翠如父親辭聯旺CEO

曾漲逾百倍的「謎網股」聯旺集團(08217),昨宣布創始人之一、即藝人黃翠如父親黃永華辭任執行董事一職,並因而 ...全文

今日信報財經新聞簡訊2018年04月18日

「翠如爸爸」辭聯旺執董及行政總裁

聯旺集團(08217)公布,黃永華已辭任執行董事,因而亦停任該公司行政總裁、薪酬委員會成員及合規主任,以投放更 ...全文

即時新聞重要通告2018年04月17日

信和承諾2022年前減用即棄塑膠五成

... 力。 信和集團副主席黃永光表示,塑膠製品為日常生活帶來極大方便,但必須妥善使用、循環再造及負責任地處置。可持續 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年04月17日

一校七社工有何不可

口號式政策的問題,往往是好聽而未必中用,像有18年歷史的中學「一校一社工」政策,是否仍切合現時的社會狀態?當香 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年04月17日

黃廷方慈善基金捐款修繕長城

黃廷方慈善基金宣布,將捐出1000萬元人民幣支持修繕萬里長城。信和集團副主席黃永光代表其家族成立的黃廷方慈善基 ...全文

今日信報財經新聞簡訊2018年04月13日

推動非左膠式保育

繼皇都戲院之後,民間又發起「保育嘉頓中心」運動。不過,這次的組織和聲勢均不及上一回浩大,這座代表香港戰後獅子山 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年04月10日

高鐵試車即出軌 營運安全響警號

... 及總經理(基建維修)黃永健,始現身錦田港鐵大樓交代。李甫開始就強調試車目的正為找出問題,他稱車廠工程人員周二晚 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年04月05日

土地辯論當以「總量」為本

議員批評特首把保育海港和房屋需求放在對立面,但他們又何嘗不是把高爾夫球場和房屋需求設定成主要矛盾點?可是與其各 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年04月04日

捐3萬與派4000的共通點

沒人會覺得港幣3萬元的捐款是大數目,但林鄭月娥以行政長官的身份捐錢予政黨卻毫無疑問具有象徵意義——因為此乃史上 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年03月28日

霍金為何是溝通能人

《星空奇遇記》有經典一幕由霍金親身上陣:講述霍金、牛頓、愛恩斯坦3人,跟另一主角Data玩撲克,希望從中觀察「 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年03月17日

橋彼道與阿里助中小企融資

... 10億 橋彼道創辦人黃永東指出,中小企若到傳統銀行貸款,需要出示財務報表等資料,但未能完全反映中小企的償付能力 ...全文

今日信報財經新聞Smart工商2018年03月16日

網上發票融資平台橋彼道與阿里合作

... 萬元。 橋彼道創辦人黃永東指出,公司至今完成了600多宗生意,透過背後其他合作夥伴如保險公司等,仍然未出現壞賬 ...全文

即時新聞香港財經2018年03月15日

預算案哪100億最貼身?

今年預算案以創新科技為主打,但為此預留的額外500億元,實際上近半(約230億元)將用作基建硬件,對推動創新難 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年03月06日

賣地時鼓勵興建安老院

勞工及福利局局長羅致光撰寫網誌,指政府即使願意投放大量公帑,興建安老院舍的進度仍會極其緩慢:由規劃到開幕可以需 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年02月27日

六次讚美才可逆轉一次歸咎

農曆新年往往是slow news week,於是有傳媒平台仍然跟進大埔公路九巴翻側意外,當中有意見認為,不應把 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2018年02月21日

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