自從彩虹邨要改建的消息傳出，邨內的「金碧酒家」馬上爆紅，到來訂枱的人不輟──現在恐怕要排期半年才訂到一張枱；雖 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年04月19日
愛駕駛愛旅遊，於是參加了一個「西藏14天自駕遊」。
頭兩天就有點吃不消──從成都出發，行的當然是著名318國道 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年04月12日
3月底「西藏自駕遊」從成都出發，特意提早3天到那裏「美食遊」。
其中3家印象較深刻，第一家是隱廬，標榜「古法川 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年04月05日
天氣愈來愈炎熱了，但放眼香港飲食業市道，卻飄過一絲寒意——繼米芝蓮一星的Cultivate結業，最近兩星的Éc ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年03月29日
在香港生活的福建人不少，可是好的福建菜似乎不多，故香港福建菜久久不成氣候；我吃到像樣的福建菜，都在朋友家裏，由 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年03月22日
又是藝術季節──月底有盛大的巴塞爾藝術展，跟着是大大小小拍賣行的「春拍」；更莫說，香港藝術節正開展得如火如荼… ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年03月15日
英語作家以中菜為題寫作的屈指可數，扶霞（Fuchsia Dunlop）無疑是最傑出一位，她出版了5本著作，4次 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年03月08日
到泰國曼谷、清邁玩了幾天。吃，當然是主要節目。
在曼谷吃了兩家米芝蓮星級餐廳：Sühring（二星）和Côte ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年03月01日
想拿內地駕駛執照，到羅湖一問，原來以前拿過一次，就不能再拿一一港人只有機會申領一次；心有不甘，上網一查，有公司 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年02月23日
每晚兩集，終於看完《繁花》。
頭兩三集稍平淡，但愈看愈精采，最吸引人是人物塑造和感情關係處理，再輔以王家衛獨特 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年02月16日
這天晚上去油麻地看電影，有意外之喜──經過一家叫「天下豬肚雞椰子雞專門店」，進去叫了個豬肚雞煲，吃得非常過癮─ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年02月09日
去年12月初離開台灣時，在機場故宮博物院的店舖看到一冊《金剛般若波羅蜜經》，歡喜不置——是明朝泥金寫本，黑底金 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年02月02日
在南丫島長大的姜小姐請食飯，席上，她說起：最好的蝦膏是馬灣，其次南丫島，然後才是大澳。
在海裏泡大的她當然懂； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年01月26日
「九龍皇帝」曾灶財去世近17年了，卻從來沒離開過公眾視野──這星期伊始，他又成為傳媒焦點：他在旺角界限街天橋底 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年01月19日
親友從加拿大回來，帶他們四出覓食去。
首選，當然是本地出產──驚奇無比的是在西貢碼頭遇上一尾逾一斤半重游水鷹鯧 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年01月12日
蓮塘口岸啟用差不多一年，終於有機會體驗──提早幾天在網上預約泊車位，順利把車開到那裏去。
路上車不多，車位又寬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年01月05日
中環伊利近街Cultivate，到月底結業，聽到消息，趕緊和朋友訂位吃個「最後晚餐」。菜，依然做得細膩和充滿創 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年12月29日
凱悅酒店裏的希戈（Hugo's）餐廳創立於1969年，出品以牛扒著名；我常常光顧，也曾向讀者推薦。
最近約了朋 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年12月22日
朋友好奇我這次在台灣吃了哪8間餐廳，現將店名都臚列如下：上吉燒肉、彧割烹（板前）、牛肆、元味料理、Birdy ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年12月15日
閒談間，居住台灣的饞友細數當地難訂食肆，大多為我前所未聞；於是說：由你安排，讓我去吃幾天。
大約半年後，他訂了 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年12月08日
