去年年底，Jimmy的假期完全被JFOODO的活動佔用，問其緣由才知，其實是「莫名其妙被選中」。「日本政府的機 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月19日
驚蟄剛過，春雷初響，氣溫起起伏伏、忽冷忽熱。一時細雨綿綿陰冷潮濕，一時又陽光普照熱氣蒸騰，令不少人食慾下降，急 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年03月13日
常說家是避風港，能讓人安心「避風」的地方，首要的莫過於足夠安全。「這單位是業主為母親購買，所以整個設計會圍繞方 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學王嘉程2020年03月13日
「胭脂雪瘦熏沉水，翡翠盤高走夜光。」蔡松年筆下的水中芙蓉，純淨艷麗，隱隱飄香，煞是可愛；荷葉上泛着光的水珠捲動 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品王嘉程2020年03月13日
在這座城市的700多萬人口中，大部分人都很渺小，終日奔波只為一日三餐。面對突如其來的疫情，即使想做些什麼，多是 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月12日
生記最初由Dicken的父母共同創辦，小時候的Dicken就是在餐廳長大的。1997年，他從國外留學回港，為了 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月12日
善慶街是一條位於蘇豪區與上環之間的「樓梯街」。下午時分，沿着麻石砌成的樓梯拾級而上，目光不由自主被兩側小店吸引 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月05日
如今特殊時期，在餐廳進餐總是不如回辦公室或回家更安心，外賣也成為新寵。「一般外賣比較常見的包裝是發泡膠，我們這 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年03月05日
「疫」境之中，更加需要「以食為天」，才不負世間美味。當然，野味還是算了。然而，迫於經營壓力，不少食肆或多或少都 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年03月03日
在意大利米蘭，凝固歷史的建築是藝術，神聖莊嚴；表現時代的歌劇是藝術，引人深思；綠茵場上的足球是藝術，激情卻優雅 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年02月28日
日本和丹麥之間相距整整8650公里。有趣的是，這遙遠的距離，並未阻擋設計風格的相遇與相融──當溫暖、寧靜的日式 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品王嘉程2020年02月28日
世界那麼大，不是能說走就走的；喜歡的地方那麼多，也不是每個地方都能常去的。本案設計將屋主喜愛的地方融入其中，用 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學王嘉程2020年02月28日
「引用《黃帝內經》的一句話，『正氣存內，邪不可干。邪之所湊，其氣必虛』。」對於預防新冠肺炎，「春回堂藥行」老闆 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月27日
特殊時期，以食物強身亦是不錯選擇。林老闆就推薦川貝、 海底椰入饌煲湯，不過市面上藥材的真假難以區分，他於是傳授 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月27日
「都未能輪到我們自己出錢（派飯），真的是很多善心人。」「寶蓮苑素食」的老闆梁杏蓮說，長久以來，一直是光顧素食店 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月20日
每日派飯工序繁多，從備菜到派籌，從裝盒到派飯，通通需要人手。「一般我們一天派150盒到180盒。」梁老闆說，雖 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月20日
「酸梅湯」是很古老的傳統飲料，至今已有千年歷史。《周禮．天官．漿人》中：「掌共王之六飲，水、 漿、醴、涼、醫、 ...全文
今日信報副刊文化美味之源王嘉程2020年02月19日
立春已過，繁花追趕着春天的腳步，陸續綻放。可惜日前連日陰雨綿綿，賞花的心情打了折，這春日似乎並不「如期」。當焦 ...全文
今日信報副刊文化美味之源王嘉程2020年02月19日
這間Café店面雖小，裝飾卻很是別致、很是「複雜」。除了上一任主人留下的咖啡杯牆，店裏還有許多海報、畫作，連洗 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月13日
「願意陪你長大的人已不多，何況還要陪你變老。」張志明與余春嬌的愛情，一路跌跌撞撞、兜兜轉轉，最終還是彼此。但現 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年02月13日
