搜尋結果

共 354 個結果
頁數:1...4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...18

辛與辣的交纏

從前,辛和辣是一對愛人,他們因為彼此氣味相投,因此愛得纏綿,出雙入對。所到的地方,有辛便有辣,形影不離。只是, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年03月18日

這個世界是個笑話

全城恐慌,我們小市民怎比得上高官,能安享私人座駕,省回不少口罩。有調查指出,市民平均每星期用12小時搜購口罩。 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年03月12日

糍粑,四川人的薯條

吃辣,就是嘗那大汗淋漓盪氣迴腸的感覺。沒有一種飲食,可以在這裏熾熱的刺激下,源源不絕地一嘗到底。 但在嘗辣之後 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年03月11日

每人心中的信仰

當人的路走到盡頭時,神的工作便開始了。 人活在世上,靠自己的認知和本能去生存,一切都如意的時候,人們會順利得到 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年03月05日

以辣代鹽

鹽,是飲食中一個香港人看來普通低微的素材,原來是食物的靈魂,沒有鹽,食之無味;不少地方,並不像我們一般幸運。例 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年03月04日

文亮現象

Whistleblower李文亮醫生抗疫中不幸感染逝世,死時只有34歲。 由發現疫情,忍不住發聲,被當局警戒, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月27日

如何為中餐配酒

中式菜系,與西餐相比,是已經過漫長的歷史演變而成的整套烹飪技藝和風味。有人說,只要在地球上郁動的,我的民都有辦 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月26日

瘟疫蔓延時

疫情處處,人心惶惶,容易令人低沉。想起馬奎斯的《愛在瘟疫蔓延時》(Love in the Time of Ch ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月20日

上環科記大龍鳳

上環科記咖啡餐室,在文武廟附近的太平山街和磅巷之間轉角。來到科記,一如既往,兩隻貓在門口曬太陽睡覺任玩,掃頸時 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月19日

不能說的秘密

活着,有什麼是我們可以把握的?命運,是不是就在我們手中? 人生在世,就如蜉蝣,在我們仍以為自己是自由意志地活着 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月13日

沒有辣味的國菜

沒有辣椒的世界,我們日用的飲食,會是怎樣的?辣椒由明末傳入中國,先是眼睛觀賞,後由口腔舌頭褻玩,繼而大腦上癮, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月12日

全境擴散下的人性

2011年拍的Contagion,中文譯作《傳染病》、《全境擴散》、《世紀戰疫》,有人說是先知一般,預示了今次 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月06日

你在哪裏發麻?

川菜的麻辣,是獨有的特殊味覺衝擊。說是味覺,因為是食物;但在人體的味蕾中,辣是一種灼熱感再現。這完全是形而上的 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年02月05日

斷捨離

走在馬賽舊城療養院,每個房間都如此寬敞,陽光靜靜地灑落長廊地上。在今天看來是近乎奢侈的空間,當日是一種慈善去照 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月30日

驚為天人的美腿

怎樣把精細的飲食智慧呈現世人眼前?這是我常在中式餐飲看到的問題。烹飪都是來自民間,那是實用、智慧、經驗的累積而 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月29日

這是個不公平的世界

清晨,陽光把整個大地照得明亮,耀眼卻不灼熱,在馬賽舊城的內灣碼頭,一條條漁艇泊停,在岸上擺檔賣各式各樣的新鮮漁 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月23日

魯蛇極限逃生

看韓劇,要投入思維。韓劇,有新意,靈犀一點,看愛情、看笑片,會有滿足感。但故事邏輯性往往偏弱,犯駁太多。若心水 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月22日

撞死了一隻羊

我計劃好的南法慢活之旅,第一天便在馬賽被偷了電話,然後繼續餘下的旅程。和朋友在康城別離後,我駕車返回馬賽,交還 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月16日

包頭魚

歲晚,約了幾位前輩晚膳。輾轉反側,找了半天,仍然回到杭州酒家。這個熟悉的地方,食物十拿九穩,親朋晚宴,家常小敍 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月15日

同是天涯淪落人

我與幾位朋友照原定計劃在康城的Majestic酒店相聚,首先談的當然是我在馬賽被偷電話的事。 E小姐說,那年她 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年01月09日

頁數:1...4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...18

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。