水在人體中有多個重要的作用,它可以用來調節體溫、維持細胞間的平衡及作為運送營養素和代謝物的媒體。所以每日必須飲 ...全文
近日最為人討論的健康熱話相信必定與世衞專家剛對加工肉類作出的評價有關。在決定戒與不戒之前,先讓我們進一步了解這 ...全文
今日信報副刊文化食得有營VNS 營養健康中心2015年11月02日
10月20日是世界骨質疏鬆日,今年的主題是「攝取營養,強健骨骼」,顧名思義是希望能喚起我們對骨骼營養需要的關注 ...全文
今日信報副刊文化食得有營VNS 營養健康中心2015年10月19日
上回分享過訓練時如何補充蛋白質,今次是水分的補充。身體在運動時會燃燒大量的營養來產生能量,過程中需要大量的水分 ...全文
之前在此談及過如何從了解能量的補充途徑去備戰馬拉松,除了碳水化合物外,食物中能提供能量的營養素還包括蛋白質及脂 ...全文
踏入9月起不少人會為準備參加馬拉松積極練習,除了要注重練習的時間及休息外,練習前後的能量補充亦要多加注意。 身 ...全文
品嘗紅酒已成為香港人享受生活的表現, 有些人會為了它當中所含的抗氧化物及多酚物質,希望為自己的健康出一點力。酒 ...全文
潮興芝士,由街邊小食至高級料理都不時見到芝士的蹤影。芝士是奶製品,含有豐富的鈣質,有助強健骨骼,預防骨質疏鬆。 ...全文