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城市郎潮 俊逸氣息

一看Ermenegildo Zegna時裝騷的選址,便可以推測到藝術總監Alessandro Sartori的 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語劉妙賢2019年06月25日

德國尋寶 Riesling寶藏

要數世界上最出名的Riesling葡萄酒,非德國產區莫屬,當地集結了天時地利,有着特別適合種植Riesling ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年06月11日

去東北吃撐餃子

... 悠晃,讓人可以慢下來品味人生,在回憶中領略歲月悠悠。來一口黃瓜,蘸上香辣的利民辣醬,或用來抹饅頭,再來一支啤酒 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2019年06月04日

西岸風情

Element Trilogy 2010  帶有濃郁紅色和黑色漿果香氣,還有微妙的煙草、朱古力氣息,剛強而甜美 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年05月28日

探索加州 醉美風景

在新世界風格葡萄酒中,多以澳洲、智利、紐西蘭等產區為主,而美國酒則以加州出產最具知名度,當中來自Napa Va ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年05月28日

怡情甘露

福鼎銀針白毫 芽的形狀似針,白毫密披,色澤如銀。湯色淡黃,味淡清爽,香氣清芬。     福鼎白牡丹 以一芽兩 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年05月14日

鮮爽初夏 品茗白茶

廣東人的飲茶文化源遠流長,正是假日閒時一家大小聚會的好節目,酒樓中的普洱、水仙、鐵觀音和壽眉多年來一直穩居四大 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年05月14日

迷醉南非 紅白魔力

別以為南非只有大草原、動物大遷徙等原始風貌特色,釀酒師Tersina Shieh直呼南非有風景、有美食,更有美 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月30日

「非」常作品

Reserve White 2017 結構良好,酸度平衡,帶點梨、柚子、花的氣息,優雅有活力。     Ce ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月30日

塔斯曼尼亞 醉美葡萄酒

多得盛產車厘子,令位處澳洲外島地區的塔斯曼尼亞漸為香港人熟悉。此外,其實當地還有澳洲氣泡酒之鄉的美譽,年度國際 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月16日

醉人南澳

Josef Chromy Tasmanian Sparkling Cuvee NV 帶有清新活潑的青蘋果和檸檬 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月16日

活色生香 風味氈酒

繼日本威士忌熱潮沉寂下來,酒吧界也不再讓威士忌專美,近月尖沙咀的馬廄吧也搖身一變,成為全九龍區擁有最多氈酒的酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月02日

環球特色

Roku Gin 帶有微酸的柚子氣息,十分清新,同時還有櫻花、煎茶、山椒等元素,充滿日本特色。(日本)   ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年04月02日

一掃春鬱 Chablis白酒

在初春潮濕多雨的天氣,總是讓人懶洋洋提不起勁,甚至對紅葡萄酒也興致大減,此刻倒不如來一杯白酒,以美酒的涼意一掃 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月19日

白之誘惑

Domaine Louis Moreau Petit Chablis 2018 清新酸度最為突出,又不失圓潤度 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月19日

美酒獵人教路 尋布爾岡佳釀

作為香港酒徒,總愛以法國波爾多葡萄酒為品酒的入門起點,繼而慢慢轉向鄰近的布爾岡產區,卻很多時會被當地複雜的葡萄 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月05日

評酒「布」告

Domaine Vignes du Maynes Mâcon-Cruzille Manganite 2014 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月05日

開啟珍醇道 冷門葡萄酒

隨着本地酒徒的品酒年資漸長、見識愈廣,總喜歡來點新意思「尋珍味」。不時為酒徒挑選美酒的香港康得思酒店品酒師呂俊 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年02月19日

異國酒藏

Monsoon Valley 2012 Shiraz 深紅寶石酒色,散發梅子、櫻桃、香料等香氣,單寧細膩,果味 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年02月19日

賀年美酒 Lafite家族

在酒界鼎鼎大名的Lafite,其酒標上的五個箭嘴標誌足以教人雙眼發光,一樽美酒索價數千,甚至上萬也不是稀奇事, ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年01月22日

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