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形象年輕化 大中華白酒

在農曆正月選擇美酒時,怎少得中國白酒,其濃郁香氣特別令人着迷,甫打開瓶蓋已傳至數丈之遠,一口喝下還有暖胃驅寒的 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年02月11日

白之味力

2013 Weingut Dr. Loosen-Erdener Prälat Trocken Grosses ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年01月14日

迷醉德國 品鑑白酒

德國最為著名的是Riesling白酒,當中有陳年類別,或是名莊出品的頂級美酒,可惜複雜的酒標令酒徒望而卻步,無 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2020年01月14日

日本風土 瀛格風味

有說享用葡萄酒時要品其風土特色,首選地區獨有的葡萄,以亞洲地區來看,鄰近的日本除了世界聞名的清酒外,釀製葡萄酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日

東洋美酒

Suntory Japan Premium Muscat Bailey A 2014 帶有士多啤梨、西梅等紅色 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月31日

醉美甜心 法國甜酒

葡萄酒風格有Dry有甜,後者包括了貴腐甜葡萄酒、遲摘甜葡萄酒等,而法國波爾多的Sauternes便是著名甜酒產 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年12月10日

精心釀造

蜜蜜啤波特啤酒 帶有麥芽、咖啡、拖肥糖的複雜香氣,夾雜草青、土壤等氣息,餘韻十足。     TVBREW A ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年11月19日

酒展尋寶 個性手工啤酒

近來社會氣氛十分緊張,香港人在壓力重重下,最需要一杯美酒來減壓。 早前本地酒界迎來大型展覽,這個每年一度的香港 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年11月19日

純美無添加 醉人天然酒

現今葡萄酒界也要分隊站,強調壁壘分明,以往新舊世界的界線早已模糊,卻在追求健康自然的風潮下,令主張聽天由命的N ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年11月05日

酒味風情萬種 獨立裝瓶廠威士忌

威士忌風味的千變萬化最令人着迷,特別是近一兩年在本地漸漸冒起的獨立裝瓶廠(Independent Bottle ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年10月15日

IB魅力

Alexander Murray & Co Glenlivet 45 Year Old Single ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年10月15日

諗多D與諗少D之間

最快在本周(10月12日),全馬世界紀錄保持者Eliud Kipchoge將會在維也納再度挑戰42.195公里 ...全文

今日信報副刊文化跑向正能量張樹槐2019年10月07日

醉人作品

Ki no bi 日本推出不少Gin,如來自鹿兒島的「春」Haru Gin。這作品以春天櫻花及日本燒酎為基調, ...全文

今日信報副刊文化品味人生小若2019年09月24日

氈吧型男酒保 「酒」出世界

中環置地廣場地庫設有一間非常「隱世」的酒吧,裝修有如復古私人會所。這所名為「Dr. Fern's Gin Pa ...全文

今日信報副刊文化品味人生小若2019年09月24日

朱古力世界之旅

每人心底裏都有一種對朱古力的原始渴望,因此朱古力熱潮從不會減退!最近W酒店的WOOBAR與法國殿堂級朱古力品牌 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月23日

醇美醉人 珍藏級威士忌

拍賣會一向是珍藏級美酒的指標,而威士忌是當中熱門的拍品,可見近年熱潮已由日本威士忌再次回歸蘇格蘭威士忌。跟威士 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年09月12日

威水藏品

Springbank 11 Year Old Local Barley 2017年推出的特別版,用上2006年 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年09月12日

夏日氣息 威士忌雞尾酒

雞尾酒一直長存在大小的酒吧中,但不同時期總有不同潮流,在經歷過分子調酒或透明雞尾酒後,最近再次回歸基本,經典雞 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年08月20日

醉人酒藝

Ginseng Glimmer 磚紅酒色熱情漂亮,用上了自家打造的人參浸製桂花酒,以人參的甘香來帶出酒香。 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年08月20日

百年老酒

Blanc Vieux d'Arlay, Domaine Jean Bourdy 1898 來自法國Jura產 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年08月06日

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