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善膳逆境自強

非常時期留在家中吃晚飯,光顧6月底新開街坊小館,外送上門三個套餐及兩款小菜,所費才是266元,家常風味殊為不俗 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年08月01日

熟食中心貴族雞

北角渣華道街市熟食中心「東寶小館」以明文聲明不賣米粉和乾炒牛河。老闆以一支筷子開啤酒特技,為人津津樂道。其時只 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月31日

飯桶外賣餐

針對疫情惡化食肆夜市禁堂食辣招一出,中環「陸羽」索性提早6時休息,外賣也大約在4時左右截止接單。 星期日立定主 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月25日

共渡時艱外賣餐

新冠肺炎病毒為厲抗疫措施加辣,食肆夜市禁堂食之下,飲食業逆境求存無奈靠外賣生意苟延殘喘,但盼疫情早日紓緩以免釀 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月24日

「外婆醉魚」新味初嘗

疫情反覆社區爆發來勢洶洶。食肆抗疫措施又再收緊,專家主張減少堂食,寧取外賣避免傳染。 區區響應號召光顧灣仔道南 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月18日

飲茶食晏川粵雙輝

周末一行四眾在大道東英皇駿景酒店「駿景軒」飲茶食晏。 由女兒發辦精挑細選之下,雖非什麼名貴珍饈,但川粵風味雙輝 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月17日

蟹肉桂花炒蝦絲

「福茗堂主」邀約往灣仔駱克道「何必館」午膳。這家名字有點怪異的高檔館子,開張近半年口碑不錯。主持人「師傅偉」曾 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月11日

精緻越南餐廳

利園一期「安南」是一家很不尋常食肆。 昏暗幽微的燈光、寬敞舒適的座位,一派高檔西餐廳格調,實質上卻是地道風味越 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月10日

迷你懷石料理

父親節欣逢抗疫措施放寬,頓把困擾多時的陰霾一掃而空,市面重見旺態。 每逢節日室外覓食艱難,乖女與佳婿好不容易才 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月04日

風味高妙福建薄餅

城市花園酒店地庫新加坡風味餐廳Satay Inn「沙嗲軒」7月原址重開。 端午節前區區聚眾六人在一樓「粵」中菜 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月03日

生氣蓬勃美味廚

上世紀七十年代後期大發展商把維園畔一帶變身為時尚飲食購物區,轉瞬便過了40多年。 當時名店「麒麟閣」、「畔溪小 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月27日

冰室家常風味妙饌

受疫情影響,久未相聚共餐的老朋友「尋幽搜秘覓食客」又有好介紹。 一行四眾往灣仔謝菲道「灣仔冰室」吃晚飯,只花了 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月26日

一餐三炒飯

抗疫措施打擊之下,宴會生意成重災區。 一行四眾往北角「君綽軒」吃晚飯,踏進海逸君綽酒店,但見一片冷清,與往昔熱 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月20日

土爐柴火西班牙燒烤

星期日早上,雨暴風狂,雷電交加,幸好其後天氣好轉,一行四眾好味翻尋,往西營盤La Paloma西班牙小館吃晚餐 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月19日

仙鶴神針盆菜

全民抗疫戰勝瘟神,飽受打擊的飲食業重現生機。 星期五晚一行四眾往利園一期「西苑」晚膳,欣見全場幾乎爆滿人氣十分 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月13日

皮香肉嫩燒腩骨

區區一家都是中環「金華」的擁躉,三口子各有所好。區區對「芫茜皮蛋茶瓜鯇魚片湯」情有獨鍾。女兒自小到大每來必食「 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月12日

否極泰來又見人龍

「山重水復疑無路,柳暗花明又一村」。 疫情狂瀾漸退,飲食業再現生機。北角和富道食肆門前多見人龍,但盼否極泰來諸 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月06日

酒店外賣家嘗套餐

疫情漸退社會活動又起波瀾。 星期日一行四眾就近往城市花園酒店中菜廳「粵」午膳自屬明智之舉。此一酒店食府不尚奢華 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月05日

蒸煎牙魚.慢烹乳羊

老朋友「福茗堂主」約敍於置地文華酒店Amber午膳,蒙贈今年早春安吉白茶,並一再叮囑試箇真切,此一浙江名茶新貴 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年05月30日

雨前龍井清奇佳餚

「兩岸猿聲啼不住,輕舟已過萬重山。」 疫情緩和往鰂魚涌嘉利中心「富嘉閣」晚膳,試了最近上牌新菜「蟹蚊雞」(50 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年05月29日

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