近來天氣既濕且熱，晚飯過後總想到超市買些冰涼乳酪作甜品。說到乳酪，大家可能會想起希臘乳酪，希臘乳酪糖分低，含豐 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年05月05日
莎士比亞在《哈姆雷特》（又譯《王子復仇記》）中，男主角哈姆雷特是丹麥王子，莎翁描繪當時的丹麥是「rotten」 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤Acacia Ng2016年04月28日
如果到過巴爾幹地區旅遊，走在街上的小食店，總會見到一條條短烤肉卷，加入洋葱碎夾入中東包內（Pita Bread ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年04月07日
德國漢堡（Hamburg）紅燈區的Reeperbahn，當地人稱之為「die sündigste Meile」 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤Acacia Ng2016年03月14日
牛奶吧（Bar Mleczny）不是便利店，也不是酒吧，亦沒有牛奶供應，它其實是波蘭在共產年代遺留下的舊式大眾 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年03月03日
近年香港愈來愈多餐廳商場也開始舉辦啤酒節，雖然氣氛一定不如德國那樣熱鬧，但如果想趁機一嘗德國傳統食物啤酒，Ok ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年02月18日
龍在東西方社會，有着不同的象徵意義。中國的端午節除了紀念愛國詩人屈原外，本身是夏季驅離五瘟神和祭龍的節日；而在 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤Acacia Ng2016年02月02日
近年香港流行健康飲食，鼓勵少肉或無肉素食，但坊間很多素食餐館的食物賣相欠佳，質素參差。所以我決定用從摩洛哥帶回 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2016年01月21日
11月底時，身在德國的我跟室友討論着聖誕假好去處。「聖誕前夕當然是留在德國吧，德國是歐洲聖誕市集的始祖，吃St ...全文
今日信報副刊文化異邦百味Acacia Ng2015年12月17日
大家對俄國名作曲家柴可夫斯基的芭蕾舞劇《胡桃夾子》或多或少有點印象，沒看過的也應該對胡桃夾子木偶不感陌生。英勇 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤Acacia Ng2015年11月11日
