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味精業見復甦 阜豐前景可期

... 來自下游的製品加工和餐飲業, 行業增速經過2014年下滑後,2015年及2016年已重回正增長;去年產量及銷量 ...全文

今日信報理財投資智識選股周慧萍2017年09月13日

米芝蓮老闆科技紓廚師荒 機器炒麵切葱快靚正

... 取易 老生常談問題,餐飲業工時長,沒有新血願意入行,人手短缺,不少老闆要親身上陣,廚房、樓面、收銀全方位一腳踢 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2017年09月11日

唱遍世界外人有功 安不忘危定為國歌

... 年華工(洗衣、印刷及餐飲業從業員),組成歌詠團,在他指揮下,學唱「中國抗戰歌曲」;「歌藝」成熟後,劉氏於一九四 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年09月06日

大酒店迎旺季 小注買入值博

... 其盈利率較高,則酒店餐飲業的盈利率應是負數。事實上,上海半島、比華利山半島及巴黎半島也在虧損中,大酒店佔3家酒 ...全文

今日信報理財投資公司透視戴兆2017年08月29日

半年新批中小企信貸升27%

... ,按年漲4.7%。 餐飲業借貸多28% 截至今年6月底,未償還中小企業貸款餘額達727億元,較2016年12月 ...全文

今日信報財經新聞濠江動態──經濟脈搏2017年08月26日

RAW×TICKETS 台北廚藝擂台

... 角色,在現代多功能的餐飲業中,要肩負的就更多。懂分工,用人唯才,把合作的廚師推進前台,是江振誠能夠打入國際的一 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年08月19日

麥當勞中國5年計劃拓版圖
內地增至4500店 45%攻三四線城市

... 化餐飲服務,繼續引領餐飲業的發展。 麥當勞總裁兼首席執行官Steve Easterbrook表示,中國市場將是 ...全文

今日信報財經新聞2017年08月09日

一籠蝦餃,港仔8號

... ,這在競爭激烈的上海餐飲業壓力不小。最令人感動的是店裏飲品竟然有忌廉溝鮮奶,不要說在上海,哪怕是香港也少有茶餐 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年08月04日

餐廳唔易做

... 中式食肆都相繼結業,餐飲業集團「稻香控股」亦因為盈利大跌而要發出盈警。 香港食肆林立,飲食業競爭大,很多食肆都 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年08月01日

旅遊區商場租金今明兩年恐續挫
瑞銀:消費模式變 餐飲取代高檔奢侈品

... 向招攬承租能力較低的餐飲業,導致平均租金下降,由於商戶組合調整於今年才完成,影響將逐漸浮現,料今明兩年這類商場 ...全文

今日信報要聞2017年07月24日

創新方案領先技術 為客戶帶來增值優勢

... 香港中小企行業,包括餐飲業、零售業、貿易及製造業、專業服務業等的需要。 集團以一站式服務為經,行業導向為緯,設 ...全文

今日信報理財投資香港中小企卓越營商夥伴20172017年07月18日

網企巨人獨大 壟斷扼殺經濟

... 威脅美國本土的零售及餐飲業員工飯碗。去年底美國約有1650萬名零售從業員及1140萬名餐飲從業員,不少零售從業 ...全文

今日信報理財投資信報投資研究部信析2017年06月29日

翠華多賺26% 忍手不加價
賀50周年派特息 股價飆近8%

... 利率勝兩大同業 本港餐飲業人手短缺,業界需要高薪招聘人手, 楊東表示,去年度部分表現好的員工獲加薪,增幅達高單 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月29日

海南航空擴網絡 尋求購海外資產

... roup)、法航荷航餐飲業務Servair股權、酒店集團希爾頓(Hilton)股權,以及巴西航空公司Azul的 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月27日

大家樂少賺2.7% 息63仙
人工成本續漲 無礙開店步伐

... 同。該公司表示,由於餐飲業人手短缺,快餐店需高薪招聘人手,人工成本持續上升,但無礙在港開店步伐,本年度目標在港 ...全文

今日信報財經新聞2017年06月27日

大快活硬橋硬馬勢創佳績

... 因素,幾乎全面利好。餐飲業最「重皮」的是租金、食材與人工。環球快餐業當中美國企業如Dunkin' Brands ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2017年06月24日

時薪與貼士

... 有反對的。小生意中的餐飲業在請人方面有較大的靈活性,例如請少個樓面、減少鐘數等。還有一種辦法,不知合法否,聽講 ...全文

今日信報副刊文化但看楓景章可怡2017年06月21日

煤氣8月加價4.3% 承諾兩年不變
八成住戶每月加少於10元 保養費凍結

... 兩年不會再加價。 有餐飲業人士認為,現時百物騰貴, 不想出現加價的情況,幸而近年燃料調整費有所降低,實際煤氣費 ...全文

今日信報要聞2017年06月17日

食肆指可接受 議員:火上加油

有立法會議員認為,近期通脹開始升溫,中華煤氣(00003)加價是對市民火上加油。餐飲業人士則表示,是次煤氣費加 ...全文

今日信報要聞2017年06月17日

港灣壹號新主廚上任

... 新任主廚。 陳漢章於餐飲業經驗富豐,25年來曾於不同知名酒店中菜廳工作,並於2015年獲得香港旅發局頒發「美食 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年05月22日

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