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美心推中西軟餐 讓長者再嘗鮮味
丘應樺籲飲食業把握銀髮商機

本港人口持續高齡化,帶動銀髮產業發展,其中專為吞嚥困難長者而設的「照護食」趨普及,餐飲業界紛紛響應熱潮推出軟餐 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月23日

奧斯卡編劇執導紀錄片揭秘 泰坦號潛水器深海內爆真相曝光

... 到,公司後來自行研製獨眼巨人1號(Cyclops 1)及泰坦號兩艘潛水器。 拉什發現鐵達尼號殘骸具有極高觀光商 ...全文

今日信報副刊文化電影講座黃翠儀2025年07月23日

書展煞科後勁強 人均消費微升

書展昨日煞科,傍晚5時結束。不少書商出盡法寶吸客,有10元一本特價區、全場六五折、「跳樓價」30元可拿走6至8 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月23日

國泰前地勤涉貪 潛逃15年落網

國泰航空一名前地勤人員,涉嫌貪污參與偷運人蛇,棄保潛逃逾15年後落網,昨在西九龍裁判法院應訊,案件押後至9月3 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月23日

大快活大家樂去年已供應

軟餐近年發展快速,現時本地3間大型連鎖快餐都有提供軟餐堂食,美心外,還有大家樂和大快活;而美心皇宮、稻香集團旗 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月23日

周五推高速充電樁鼓勵計劃

電動車車主一直希望市面增加充電樁數量,方便汽車充電;電動商用車市場亦希望政府「拆牆鬆綁」,簡化發牌、投標等程序 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月22日

學生設計AI聊天室解壓 挑戰賽奪冠

科技主導生活。一項初中生解決社會問題的挑戰賽,主辦機構首次為同學提供AI模型訓練,結果47個參賽隊伍中,有近三 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月22日

逾千航班升降 疏導滯留旅客

颶風「韋帕」橫掃本港期間,機場累計取消逾500班機,約10萬名旅客受影響。韋帕周日(20日)晚上遠離本港後,機 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月22日

廠商GMI推3款港產商用電動車

儘管香港只是彈丸之地,也有完全本地製造的商用電動車。有本港車廠近日向傳媒介紹其最近推出市場的3款新車︰7米長復 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月22日

書展黃金檔遇打風 生意恐損四成
急推折扣求散貨 有商戶8本書賣30元

書展撞正颱風「韋帕」襲港,原本的「黃金檔期」星期日(20日)被迫暫停開放。為了補償參展商,貿發局昨日延長開放時 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月22日

兩年首掛10號波 全日撤500航班
韋帕襲港癱瘓交通 機場料今傍晚始復常

𩗗風「韋帕」強勢掠過本港,天文台昨晨發出自2023年「蘇拉」之後首個10號風球,期間更相繼發出黃色及紅色暴雨警 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月21日

的士坐地起價 惹旅客不滿

風暴期間多間航空公司取消航班,大批準備出發旅客滯留機場,也有不少抵港旅客選擇乘的士離開,惟有的士司機收取附加費 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月21日

醫管局藉AI年省10億 疫情加速科技應用

港府面臨巨額財赤,利用科技「慳錢」提升服務及效率,已成為公營機構的營運方向。將於本月底離任的醫管局行政總裁高拔 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月21日

颱風吹襲下各區百態

冧樹 沙田小瀝源廣善街有大樹被強風吹塌,砸中多輛私家車。(車cam L香港群組fb圖片)   塌棚 北角半山 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月21日

何永賢:立法後將有8萬個簡樸房

立法會簡樸房條例草案委員會周五(18日)首次開會,有議員憂慮規管後有劏房(分間單位)業主退場,未必有足夠地方安 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月19日

迷你杯裝蒟蒻果凍 明年四月起禁售

為減低兒童及長者進食迷你杯裝蒟蒻果凍時,有哽噎及窒息風險,政府周五(18日)刊憲修訂《食物及藥物規例》,禁止市 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月19日

山竹距離雖遠 威力驚人

天文台預測「韋帕」周日(20日)在本港約50公里掠過,定性為「正面吹襲」,但正面吹襲是否就一定掛8號或10號風 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月19日

男童住宅走廊放煙霧彈 母子齊被捕

一名13歲男童網購煙霧彈惹禍,警方以涉嫌製造或管有炸藥罪名,拘捕男童及其49歲母親,葵涌警區刑事調查隊第三隊接 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月19日

颱風韋帕正面襲港 周日或掛8號波
料闖入50公里範圍 較天鴿更接近

熱帶風暴「韋帕」逼近,天文台周五(18日)預測周日(20日)最接近本港,可能在50公里範圍內掠過,預計出現狂風 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月19日

港鐵小蠔灣站沉降超標停工

港鐵於大嶼山擬新建的小蠔灣站項目在進行嵌岩工字鋼樁工程前的灌漿防護工程期間,東涌線近小蠔灣車廠一段路軌有5個沉 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年07月18日

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