熱浪滔天，暑氣凌人，老友約敍「喜萬年」，寫菜前請教養生美食家有什麼消暑好湯，蒙贈錦囊：
荔枝荷葉大鴨湯：
有消 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月21日
順德旅遊局在香港展開「順德美食品鑑月」推廣活動，啟動禮晚宴菜譜別出心裁相當有趣：鳳城獻藝──撈起小象蚌、芹香小 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月16日
紅棉道The Murray酒店「國福樓」是高檔食府，為了營造舒適氛圍高雅場面，除只歡迎8歲以上小童之外，對男士 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月15日
3號風球高懸之夜，應邀渡海往觀塘「華懋如心艾朗酒店」，試「川足跡」德哥私房菜。
這位德哥便是曾主「美麗華雲陽閣 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月14日
朋友提起外傭問題每多埋怨烹調不合口味。
菲律賓、印尼、泰國文化差異飲食習慣不同，外傭要煮出迎合華人口味菜餚談何 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月09日
正午烈日當空，酷熱星期天與友好四人在「駿景軒」午膳，飽餐一頓之後什麼地方也不想去，打道回府開足冷氣納涼消暑。
...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月08日
與荊拙兩人撐枱腳晚膳，已經點好菜，見鄰座捧上「荷葉蒸雞」，那塊蒼翠鮮荷葉入目已教人暑氣頓消。
一連十數日酷熱煎 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月07日
暢遊順德回來的友好津津樂道家鄉美食風貌，逗得區區垂涎三尺，對那些饒有新意的「桑葉魚卷」、「烏龍絞柱水鬼跳氹」嚮 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月02日
區區遷居北角瞬近三十載，這些年來閱盡飲食業不少興亡，單是被地產代理稱為「米芝蓮街」的短短和富道，不少舖位招牌屢 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月01日
去年10月一群合作創業的年輕人，接過北角和富道結業多時牛肉麵店舖位，以極速簡約裝修變身為歐陸風味小餐館「夏娃E ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月31日
好友「是谷紅酒莊主」邀約參加6月1日在尖沙咀「御寶軒」舉行的尊尚酒宴。美酒陣容十分顯赫，每位酌收3600元。
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今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月26日
近年大小食肆都推出「優惠下午茶」吸引顧客，與相熟「的哥」聊起得悉北角海峰園「百匯軒」的「歡樂下午茶」相當實際。 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月25日
愚夫婦於飲食各有所嗜，區區愛懷舊，拙荊喜嘗新，往灣仔QRE「五十年代」吃傳統風味西餐，是兩全其美的最佳選擇。那 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月24日
頗久沒有吃福建菜，那天約了兩造朋友一行六眾準備往北角「新福記」午膳，早上訂座時更還預留「紅糟雞」和「葱燒海鰻」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月19日
母親節女兒大清早陪媽媽飲過早茶，中午請客往酒店吃大餐之外，在家晚膳更還親自下廚弄了個「孝心茄子」以表孝思。
「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月18日
多采多姿的冷盤是上海菜的特色，上世紀五十年代「上海小吃」食肆在香港遍地開花，店前擺滿五光十色冷盤的明檔是主要吸 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月17日
老朋友「福茗堂主人」近從杭州帶回「手炒明前龍井」承蒙分惠幾両。這份小禮物在區區心目中卻比「陳年普洱茶餅」更為貴 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月12日
好友Jacky邀往黃竹坑如心南灣海景酒店食燒鵝。
區區起初甚以為奇，其後才知是酒店正在舉辦「經典金牌燒鵝饗宴」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月11日
在「君綽軒」家常便飯，十居其九先蒸條魚佐瓦罉煲白飯，然後再揀一兩個時令菜。
「君綽軒」的夏季時令菜譜以「鮑參翅 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月10日
勞動節假期往「富嘉閣」午膳，意外奇逢吃到珍稀時鮮「番禺禮雲子」。
往昔珠三角一帶盛產蟛蜞， 春深滿腹紅膥雅稱「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月05日
