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乾式熟成 燒鳥新境界 時間淬煉 重塑香脆風味

... 鴿王去骨後用薑、葱、中國白酒等略醃,再進行48小時熟成,「為了減輕鴿腥,我花了兩三個月反覆調配醃料,發覺中式的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年04月17日

Stellantis傳夥東風 重啟歐中聯手製車

彭博引述知情人士報道,歐洲汽車製造商Stellantis正商討重啟與東風汽車的合作關係,討論涉及在歐洲和中國聯 ...全文

今日信報財經新聞2026年04月17日

Claude推實名驗證 港用家恐被封

... 電話號碼。被形容為「中國最大暗網」的二手平台閑魚,就出現對應的「Persona認證」服務,價錢低至99元人民幣 ...全文

今日信報財經新聞CEO AI⎹ EJ Tech2026年04月17日

問誰又能做到 《飛馳人生3》

... 非不可能——你懂啦,中國夢很高很寬,當然包括揚威國際車壇,不讓歐美日專美,由平民百姓做到(現實是初中學歷的張雪 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2026年04月17日

旅遊業「東升西降」 招客部署「一站多程」

... vel發表最新數據,中國旅遊業去年增長百分之九點九,超過全球平均增速的兩倍,遠高於美國百分之零點九的增速。WT ...全文

今日信報時事評論社評社評2026年04月17日

首齣爆款AI長劇料下季推

第13屆中國網路視聽大會前天在成都舉行,愛奇藝首席執行官龔宇和騰訊公司副總裁、騰訊在線視頻董事長孫忠懷在演講中 ...全文

今日信報兩岸消息2026年04月17日

中國首季增長5%驚喜 大行升預測

中國經濟增長勝預期,首季國內生產總值(GDP)按年增長5%,處於全年「4.5%至5%」官方目標區間的高端。首季 ...全文

今日信報要聞2026年04月17日

超薄機械人 檢修發電機省時一周
理大夥中電研發 現於龍鼓灘廠應用

... 示興趣,譚華耀透露,中國南方電網亦有代表,參觀過理大的實驗室。 ...全文

今日信報財經新聞CEO AI⎹ EJ Tech2026年04月17日

《時代》百人榜 習近平14度入選

美國《時代》雜誌周三(15日)公布百大最具影響力人物名單,中國國家主席習近平、美國總統特朗普和日本首相高市早苗 ...全文

今日信報EJ Global2026年04月17日

日漢認殺11歲繼子落網 證非中國籍

... 傳死者繼父為24歲的中國籍男子,但日本警方確認疑犯是37歲的日本人,與安達結希的母親結婚後入贅改姓安達,本人亦 ...全文

今日信報EJ Global2026年04月17日

安聯稱倘停火 經濟V形復甦
美伊若達協議 下月油氣價格漸復常

... 家的稅率略有上調,而中國等原先被加徵高關稅的國家,稅率則下調。全球超過2700億美元的出口面臨貿易戰風險,企業 ...全文

今日信報財經新聞2026年04月17日

銀聯夥螞蟻共研新支付終端

中國銀聯與螞蟻集團達成生態共建合作,將共研新支付終端。內地媒體報道,兩企升級多領域合作,圍繞創新支付機具、促進 ...全文

今日信報財經新聞簡訊2026年04月17日

A股升勢欠動力 內房油價兩大患

中國2026年第一季本地生產總值(GDP)達33.42萬億元人民幣,按年增長5%,比去年第四季加快0.5個百分 ...全文

今日信報理財投資信析信報投資分析研究部2026年04月17日

群核暗盤飆1.7倍 一手賺6450元
24萬人捧場 頂頭槌飛獲4手

... 方面,據IFR報道,中國中化旗下的農藥化工巨擘先正達集團(Syngenta)計劃最早於6月以保密方式提交香港上 ...全文

今日信報要聞2026年04月17日

誠信有價 股神減持美股弦外之音

... 澳韓,過去一年全都向中國跑。美國不一定再是密不可分的盟友,中國則是不能忽略的戰略夥伴。大家都在想辦法對沖地緣政 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2026年04月17日

太航小靈便型貨船租金漲39%

... 江門市南洋船舶工程在中國建造的新建造小靈便型貨船的訂單數量,從4艘增加到6艘,建造條款與去年12月宣布的新建造 ...全文

今日信報財經新聞2026年04月17日

聯邦眾議員促制裁盜用美AI模型中企

美國眾議院議員要求華府制裁那些竊取美國領先人工智能(AI)模型、開發自身系統,並對美國構成競爭的中國實體。彭博 ...全文

今日信報財經新聞2026年04月17日

價值觀教育課程 增中華文化元素
小學認識中共成就 中學需了解國家發展

... 高小則要「認識國家在中國共產黨領導下取得的重大成就和最新發展」。教育界立法會議員鄧飛向《信報》表示,有關框架涉 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年04月17日

美國石油武器化 中國新能源躺贏

... 能源革命的敵視,將使中國成為最大地緣政治受益者,事關該國正主導全球新能源基礎設施生產。 伊朗局勢動盪,加速推進 ...全文

今日信報理財投資財星語克魯明2026年04月17日

惠譽:低息不會令內銀存款流失

中國市場利率在過去兩年持續下跌,評級機構惠譽認為,內需復甦欠動力,加上地緣政治不穩等因素,內地息口將會長時間在 ...全文

今日信報要聞2026年04月17日

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