假日午膳兩父女都想吃日本餐——簡簡單單來些刺身壽司，最理想的去處莫如近鄰「加藤壽司」，無奈區區年紀老邁舉步維艱 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月12日
最近有傳「阿一鮑魚」將於今年7月退休，區區以此相詢，「一哥」置諸一笑，輕描淡寫道：「我都好想有如此福氣。」
「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月07日
圍內好友好不容易才訂好日期歡敍「喜萬年」。
寫菜之時先請教對養生美食素有研究的專家，打探有何合時保健好湯。
她 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月06日
颱風吹襲雨驟風狂的惡劣天氣是飲食業之大忌。銅鑼灣有家食肆不但百無禁忌以「颱風點心」作招牌，而且室內裝修也營造出 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月05日
沒有預先訂座摸去北角「金鑽名軒」吃晚飯，7時許全場爆滿幸而剛巧有一枱人客結賬得免輪候之苦。
「金鑽名軒」門面輝 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月30日
自從花膠身價暴漲之後，每逢吃花膠區區總是不期而然想起，上世紀八十年代初在「新同樂」舞刀弄叉鋸「花膠扒」的豪舉， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月29日
「不須着意求佳景，自有奇逢應早春。」
星期日一家三口原擬往灣仔英皇駿景酒店「駿景軒」吃頓精簡午膳，臨時接好友來 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月24日
上班的日子在中環吃中飯一向有「搵食艱難」之嘆。近年舊樓重建發展為商廈增添了不少新潮食肆，但要找個理想地方依然不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月23日
「華豐燒臘」是中環老字號，位於大道中之時純粹是家燒臘店，拆建後遷威靈頓街才增設小廚。
最近再遷域多利皇后街重開 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月22日
星期日往跑馬地「彭慶記」吃晚飯，訂座時間7時半早到了10分鐘，頭輪客滿未得其門而入。
在門前稍候之時見座地廣告 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月17日
台灣名食「鼎泰豐小籠包」分店遍布世界逾30個城市，香港店更一連多年榮獲「米芝蓮一星」，聲勢甚盛。
以一家賣油商 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月16日
多年前與飲食業朋友談到市道低迷競爭劇烈生意難做。其時「太湖海鮮城」新開不久，何竟成認為無論市道如何，「價平招遠 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月15日
老朋友「尋幽搜秘覓食客」慶祝結婚27周年，特邀區區一家三口灣仔La Maison共慶良辰。
老朋友一向對這家歐 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月10日
年前初聞吾友「肥豬強」說，有幾個法國佬在他的豬肉檔對戶，搞了一家只做夜市的小餐館，沒有餐牌，廚師即興因材而施「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月09日
好友Jacky甘宴前輩報人阿樂於「合時小廚」，佳餚盛設。
席珍第一道是「昆布海帶大生地水牛皮煲豬踭」，勾起區區 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月08日
中環「營致會館」裝潢典雅甚有氣派。
半年前新張初期，在此吃過一頓人均消費逾千午膳印象瀰佳。
新春一家三口周末隨 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月03日
狗年好友新春團拜在「富嘉閣」筵開凡十五席，「阿一真徒」李文基開出不落俗套的九道佳餚菜譜：
發財大利年藕湯、金牌 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月02日
FCC「香港外國記者會」餐飲早期洋味十足，近年逐漸加入好一些中菜和印度餐，東西交輝各有可取。
狗年新歲推出「福 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月01日
城市花園酒店中餐廳「粵」狗年新歲推出「九大簋宴」，供8位之用取價僅是3800元。
在老一輩廣東人心目中「九大簋 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月24日
大年初五財神日適值區區農曆生辰，多年以來在「西苑」置薄酌與新知舊雨同歡。雞年之宴甚邀眾賞，今年索性好味翻尋依樣 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年02月23日
