飲早茶時拙荊才知，回港探親的小舅子是日可以抽空一同午膳，忙致電世姪崇軒並在「甘飯館」訂座，並預留了以下幾味招牌 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月12日
一頓適意的西式套餐除了須有坐鎮得住的主菜，還須有「好頭好尾」相輔。
時下流行的「自助頭盤」加「自選主菜」加「甜 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月11日
小舅子攜眷來港省親，賢媳總愛下廚弄些拿手好菜孝敬家姑。這一回時當酷暑，下機時已近黃昏。
拙荊為省其勞，接風家宴 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月10日
從倫敦返港十天之內，一家三口去「蘇浙滬」吃了兩頓十分愜意的江南風味佳餚。
「墨魚大烤」即「墨魚紅燒肉」，原是流 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月05日
近年打着「京川滬」招牌的「新派外省菜館」，一般出品都是口味較重而帶辛辣刺激。大多數香港人亦每多把這些四不像的外 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月04日
近年與倫敦The Goring Hotel特別投緣，一家三口登機之日都會在這家百齡老酒店吃頓地道英式風味午餐。 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年08月03日
女兒有一個非常重要的約會，是與一位自小玩到大的「閨蜜」吃頓晚飯，準備往SOHO找家印度素菜館敍舊一番。
一家三 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月29日
倫敦武士橋Harrods不但是「血拼」Shopping的熱門之外，名傳遐邇的Foodhall更是饕餮之徒不可錯 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月28日
寫下了這條標題之後重讀一遍，自己也忍不住為之失笑。
因為左看右看總覺「經濟客位」、「飛機餐」與「美食」有點格格 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月27日
在倫敦置蝸居瞬逾二十年，每年一家三口在此小住，廚務重任很自然便落在區區身上，拙荊洗碗清潔。
夫唱婦隨自得其樂， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月22日
「倫敦潘五」說過在老倫敦心目中，最佳下午茶去處並非Ritz或Savoy，而是皇家汽車會Royal Automo ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月21日
儘管口味因人而異，但知味老饕多認為牛扒與燒牛肉切法都以厚為佳。
是以區區去Lawry's必取最厚重的Diamo ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月20日
雨驟風狂雷電交加的惱人天氣，許多人都以出入不便為苦。
區區雖然年逾八旬，一日三餐在外邊東奔西跑依然樂此不疲。
...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月15日
老朋友「太子英」伉儷約敍，傍晚雷暴警告之下，從北角取道紅隧往尖沙咀「新同樂」歷時逾45分鐘。
賓主共六人隨意小 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月14日
中環古老街道都爹利街最近新開了一間美國風格的Steak House，不靠華美裝潢與花巧烹調嘩眾取寵，一心一意造 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月13日
人間苦炎熱更值休漁期，食無游水海鮮不歡的老饕，都有食無魚之嘆。
其實海鮮世界資源豐盛，魚類品種浩繁，我們何必作 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月08日
每逢有大人物來港，嚴陣以待的保安措施影響交通在所難免，是以「七一」回歸假日午餐選擇了前往太古城覓食。
一家三口 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月07日
自本周開始蒙「老編」俯允，把「飲情食趣」專欄減縮三天，逢星期四五六日才與讀者見面，好讓區區省些寫遊戲文章的時間 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月06日
老友「開心文」每逢約敍，必着人先問區區想吃什麼？
「喜萬年」金牌乳豬享譽數十年之外，特別預訂保健湯也亦是萬古長 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年07月01日
「鮑參翅肚燕」一向被視為名貴珍饈。
除了鮑魚之外，海參、魚翅、魚肚與燕窩，都是本身無味之物，必須借助鮮美湯汁之 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年06月30日
