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冰鎮鮮嫩黑雞樅

雲南得天獨厚四季如春,盛產美味鮮菌,山珍佳餚美饌也自魅力非凡。 儘管「雲南過橋米線」大行其道已有多時,夠水準的 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月10日

夏夜露天晚餐

中環海濱國際金融中心Isola意大利餐廳的露台雅座,可以飽覽維港兩岸風光景觀不俗,是個春秋佳日享用美酒佳餚的好 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月09日

清煮四蔬大餐

老來為了確保腸胃暢通,未飲早茶食大包之前,先在家吃一頓「清煮四蔬大餐」。 娃娃菜、蘿蔔、節瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月08日

清簡意大利美味

金鐘太古廣場Caviar House & Prunier新店開張,酒會散後一家三口就近往隔鄰Cova隨 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月06日

預祝母親節

女兒預祝母親節,請媽媽往銅鑼灣Seasons吃午餐,並致送實用禮物——一個底部特闊的大手袋,以便攜帶盛載剩食的 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月05日

順德魚雲羹

「順德聯誼總會」餐廳裝修完竣,廚房換了新人重開數月食客反應不錯,區區好不容易才有機會一試。由於廚房地方淺窄人手 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月04日

金黃魚子醬

應老朋友之邀往太古廣場參加Caviar House & Prunier新店開張酒會,品嘗金黃魚子醬Al ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月03日

海南純樸風味

美心集團推廣海南風味美食。老朋友邀約區區往太古城翠園酒家一試,而且自動請纓預早前往輪候枱位。 海南四大名食「文 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月02日

葷素美食各有所好

與拙荊在城市花園酒店「粵」吃晚飯,適逢新菜登場葷素佳餚都甚投緣,其中「梅菜紅燒肉」與「竹笙鼎湖上素」尤其精采。 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月29日

炸醬麵.上湯炒飯

年輕朋友聽老人家說「陸羽」有一麵一飯非常精采,特為一試「炸醬麵」和「上湯炒飯」而組成十人晚飯之局。 「陸羽」的 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月28日

妙醬爭妍盛筵增輝

「李錦記創業紀念日2017晚會」,在香港會展中心新翼筵開二百席歡宴親朋。 佳餚豐盛自不待言,更肯巧用心思以適當 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月27日

Ham & Sherry

女兒工作忙星期日也須開工,一家三口只能提早共進早午餐樂敍天倫,雖然吃得匆匆但對那頓一新口味的西班牙小食早午餐, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月26日

南北麵

一家三口剛在天后「麥兆記」新店吃過「雲吞麵」(43元),「魚腩粥」(63元),「白粥」(30元),「叉燒腸粉」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月25日

輕怡午餐.豐盛晚餐

銅鑼灣「盈福小廚」新張不久,一家三口曾在此吃過一頓輕怡午飯,對其招牌菜「珧柱浸雞」印象彌佳,相隔差不多兩年重來 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月24日

鄉土風味保健湯

一行六眾夜探深水埗尋鄉土佳味,在一家街坊小館開懷暢啖了一頓八道菜晚飯——其中包括兩大鍋別開生面的燉湯。 這家「 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月22日

龍鳳大春卷

每逢長假期中環飲食市道淡靜,復活節星期天往交易廣場「翠玉軒」午膳,卻見座無虛設十分熱鬧。 我們一行四眾暢啖一番 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月21日

淺水灣吃峇里乳豬

復活節前一天,一家三口特地乘的士往淺水灣The Pulse內一家名叫TRi的峇里餐廳午膳,由於兩者都沒有中文名 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月20日

生記飯店平實可喜

拙荊突然提議去一個「新地方」吃晚飯,這個「新地方」原來就是灣仔老字號「生記飯店」。 這家從一個舖位小店,發展至 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月19日

暮春本灣海鱲

暮春近岸水暖南下避寒海魚回流。香港鄰近海域漁獲時有意外之喜,就中以鱲魚最為豐盛,區區最近數周也吃過不少肥美雋品 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月18日

「品嘗套餐」分甘同味

拙荊接好友傳來訊息知「五十年代」復活節特別節目,除「星期日爵士樂之夜」外,更一連兩晚特備「阿根廷牛扒紅酒套餐」 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年04月14日

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