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米芝蓮三星大廚下凡 宣揚港式飲食 廚魔用心守護茶餐廳文化

從前提到「入魔」一詞,總讓人聯想到離經叛道,以新思維挑戰舊秩序,創造令人意想不到的新世界。米芝蓮三星大廚「廚魔 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年01月27日

中國重視海上威脅 演練擊沉無人艇

央視新聞昨披露中國海軍近日在南海演練,成功擊沉「敵軍」無人艇。這是官媒罕有披露的解放軍海上演練項目,顯示軍方愈 ...全文

今日信報兩岸消息特稿2026年01月27日

全國77萬人無家可歸

西雅圖治安反映的,只是美國整體問題的冰山一角。根據美國住房及城市發展部(HUD)報告,2025年美國全國約有7 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2026年01月27日

桂林街舊樓叫8000萬

御藥堂母企順騰國際(00932)放售深水埗桂林街127號全幢舊樓,意向價8000萬元,較逾3年前買入價低450 ...全文

今日信報地產市道2026年01月27日

新股IPO丨深圳護家科技申來港上市 美圖持股

皮膚學級護膚品牌深圳護家科技(HBN)向港交所提交上市申請,擬在香港主板上市。聯席保薦人摩根士丹利及中金公司。 ...全文

即時新聞香港財經2026年01月26日

日本債券市場的失序—從危機走向修復

近期,日本政府債(JGB)價格面臨顯着壓力,因政府提議擬取消未來兩年所有食品消費稅,並同時宣布於2月8日「提前 ...全文

財富管理市場分析2026年01月26日

公益醫院續命 經營仍存變數
李亞鵬披露欠租 各界踴躍捐款

北京市專注唇顎裂治的嫣然天使兒童醫院欠租2600萬元(人民幣.下同)被逼遷一事,月中由創辦者、演員李亞鵬主動披 ...全文

今日信報兩岸消息特寫2026年01月26日

最高級將領張又俠劉振立落馬
軍委罕有實戰派被查 分析指影響攻台機率

中國軍隊終極反腐,中央軍委副主席張又俠、中央軍委聯合參謀部參謀長劉振立前日被宣布調查。至此,直接領導全國武裝力 ...全文

今日信報兩岸消息2026年01月26日

內地專才舉家南下 衝擊港教育生態
搭建子女海外升學橋樑 被指搶奪資源

隨着本地學齡人口減退,以及港府輸入人才計劃下的受養人子女數目急增,香港教育生態去年出現重大轉變。部分內地補習社 ...全文

今日信報財經新聞專題2026年01月26日

《解放軍報》:踐踏軍委主席負責制

張又俠、劉振立是軍方實權將領,掌握解放軍指揮中樞。《解放軍報》昨在頭版刊登社論,指張劉二人辜負中央信任重託,嚴 ...全文

今日信報兩岸消息2026年01月26日

171品牌進駐「首店收割機」

被視為北京時尚文化地標的三里屯太古里於2008年起分階段落成,並於2022年展開策略升級,目前其北區近半商業空 ...全文

今日信報財經新聞2026年01月26日

俄烏戰爭丨美俄烏會談結束未達協議 領土問題存分歧

美俄烏三方代表一連兩日在阿聯酋阿布扎比舉行的會談結束,各方未能達成協議,俄烏表示願意繼續對話。據美國官員透露, ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月25日

鳴鳴嚴選加盟商建共贏體系

鳴鳴很忙(01768)(下簡稱鳴鳴)剛結束招股,市場反應熱烈。根據弗若斯特沙利文報告,以2024年休閒食品飲料 ...全文

今日信報理財投資財智博立洪龍荃2026年01月24日

頭巾之亂

若把波斯跟伊朗畫上絕對的等號,可能淡化了伊朗多元民族的特質,變相形同過去100年伊朗向國內少數民族波斯化的政策 ...全文

今日信報副刊文化風月同天郭周復2026年01月24日

Valentino Red

關於華倫天奴,時裝界形容他為「最後一位舊時代宮廷式潮流大師」,不追求最新潮流,喜愛用現代手法展現歐洲宮廷式剪裁 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2026年01月24日

周日大賽精采可期

經過一次戲碼平淡的泥地夜賽,這個周日,本地賽馬迎來一個新高潮,當日的11場賽事中,有兩場重要的一級賽,分別是「 ...全文

今日信報副刊文化傲馳綠茵古烈馳2026年01月24日

重塑家庭責任感 強化奮進意志力

「我們踔厲奮發、勇毅前行……鑄就了欣欣向榮的中國。我向每一位辛勤付出的奮鬥者致敬!」國家主席習近平在2026年 ...全文

今日信報時事評論許劍昭2026年01月24日

童真西西.温情張愛玲 香港文學營運新空間

金錢掛帥的香港,從早年就被稱為「文化沙漠」,雖是南來文人的片面成見,卻一直代代流傳。其實香港作為各地文化交會之 ...全文

今日信報副刊文化啟發新知張綺霞2026年01月24日

CHRW藉AI提升物流 伺機炒一轉

人工智能仍是美股以至全球熱門主題,但炒作依然集中在硬件上。由核心半導體、半導體設備股,到近大半年記億體、矽光子 ...全文

今日信報理財投資美股熱話莫南2026年01月24日

價值工房丨春運服務體現多元化場景能力 順豐同城見投資實力

距離內地新年節慶不足一個月,零售業線上、線下均各出其謀,以形形色色的推廣和優惠攻勢吸引消費者;但也不能做得「過 ...全文

即時新聞即巿股評2026年01月23日

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