幾年前區區曾以〈荒謬的下午茶〉為題，寫過一家三口在倫敦Ritz Hotel，上午11時喝「下午茶」的經歷，那天 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月24日
小舅子攜眷回港省親，好媳婦總要下廚親手烹調一些台灣風味佳餚孝敬家姑，家廚清新自然之味比食肆餚饌更為可喜。十數種 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月23日
女兒一個星期忙足七天，星期日一早離家開工，中午相約往半島酒店嘉麟樓午膳。一行四眾暢啖一番，人均消費才是300餘 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月22日
堅道「京香餃」因業主收回自用而告別江湖，終於在大道西覓得舖位重張旗鼓，開業瞬將一年人氣急升。
那晚與老朋友「尋 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月21日
上世紀九十年代，常往港麗酒店8樓的法國餐廳「懷歐聚」Brasserie on the Eighth，和意大利餐 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月20日
幾年前灣仔「原汁原味」新張之時，吃過「大斑三味」：「清蒸頭腩」、「西芹炒球」和「涼瓜炆尾」甚為讚賞，以其果然能 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月18日
節近清明，不期而然又想起「拜山菜」和「清明鵝」。
「拜山菜」指蕌菜炒豬肉。
珠三角一帶民間舊俗，清明拜祭祖先必 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月17日
廣招同好開懷暢啖華筵珍饈固然是人生好享受，家常便飯茶餚精簡吃得稱心快意，也亦是難得口福。
那晚好友帶了一條重逾 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月16日
SOHO新開了一家法國小餐館店名叫12,000 francs，幸勿誤會是取價高昂的「謀人寺」，考其因由與一個歷 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月15日
與拙荊在灣仔「悅香」午膳，先來半隻「香妃雞」，和蒸了一條十四両的「紅瓜子斑」，本已十分豐足，但後來抵受不住懷舊 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月14日
氣溫徘徊於十六七度，清勁東北風帶來幾陣冷雨的春寒之夜，一家三口在「君綽軒」吃晚飯，先點選一條沙巴龍躉仔起肉炒球 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月13日
拙荊愛吃「焗豬扒飯」，卻一直未逢合乎理想的佳作。
「焗豬扒飯」一向是華人口味西餐的熱門貨色。
豬扒＋炒飯＋芡汁 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月11日
約了女兒往利園「安南」吃晚飯，在等候之時拙荊翻閱菜譜消閒，發覺「前菜」小食也有凡二十款之多，頓然對越南菜刮目相 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月10日
華南春暖海魚回流。本港鄰近海域作業的釣艇，最近時有意外收穫，捕得絕跡多時之珍稀雋品，大飽饕客口福。早一陣有友好 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月09日
老朋友鍾大哥從瑞士來港，登機前已約好在置地廣場「唐人館」吃晚飯。
賓主六人任由大師傅配幾個拿手菜。
南和北合， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月08日
銅鑼灣柏寧酒店頂樓法國餐廳，SKYE Roofbar & Dining有露天花園俯覽維園和維港景色、裝 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月07日
欣聞「養珍品牛肉麵」續簽新租約成功，特往吃頓便飯以示支持。
居處附近小食肆林立，都是走經濟實惠路線，突然出現一 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月06日
最近屢聞福建茶友盛讚，北角「新福記酒家」的「眉豆芋頭腩肉煲仔飯」。
是日午膳雖然只得兩人撐枱腳，拙荊也要一試。 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月04日
食肆為了迎合老一輩顧客的口味多有家常小菜，但真正能有家常風味者罕如鳳毛麟角。
最近在西灣河「合時小廚」午膳，吃 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月03日
拙荊約了老同學在「甘飯館」午膳，才交中午便見門外有輪候人龍。
世姪崇軒親自上陣滿場飛，春寒之日雖只穿了一件短袖 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年03月02日
