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珍菌玉荷包

... 兩者,其他全部切成大小一致的0.3公分,之後就要個別處理。「冬筍、甘筍、木耳和竹笙都要先『飛水』,前兩者是硬身 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年02月10日

Gweilo桂冠詩人

... 才揭開新一輪磨合,小小一段生活插曲,期待看官乘閱覽之便,無妨給兩組文本互相參照……在慶祝完稿當天,好奇地討教語 ...全文

今日信報副刊文化客座隨筆翟宗浩2020年02月05日

長假前技術因素領升跌

... 市等放假,心理負擔會小一點。假如博過年後疫情漸退,科技股應是優先選擇,騰訊(00700)、小米(01810)都 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2020年01月24日

中西醋話(下)

... 。至於頂級有年份的小小一瓶香醋,售價有時比一級酒莊波爾多美酒更昂貴,放一小點在肉類或海鮮有提香的功效,放在雪糕 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年01月23日

腐乳 東方芝士

... 一樣,價格特別高,小小一瓶賣上百港元,可說是腐乳中的貴族呢!   ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2020年01月14日

籃球皇后

埃及妖后克麗奧佩托拉,人人聽過;「埃及籃后」蘇拉耶,大部分人聞所未聞。別為過去的悲傷,浪費新的眼淚,不然先頭部 ...全文

今日信報副刊文化她的故事魯思道2020年01月13日

童星前路不易走

... 坦莉寶雯,她比麥哥利小一歲,1994年的《這個殺手不太冷》令她成為新星,當時只有13歲。成名後她沒有輟學,甚至 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月10日

美銀料華今年專項債3.15萬億

美銀證券最新研究報告預計,中國大部分提前下達的專項債額度2月底之前用完,並估計全年的專項債發行額度大約為3.1 ...全文

今日信報財經新聞2020年01月09日

讀寫障礙概覽

... 期發現的,一般患者在小一後病徵才較容易被發現,但是學前時期的病童仍有一些徵兆,如動作協調差、不易聽懂別人的話、 ...全文

今日信報副刊文化童心同行黃啟宏2020年01月06日

民生書院小學 全方位英語教學 體藝活動激潛能

... 額予幼稚園畢業生,以小一學額266個計算,即外校生僅餘下三四十個,但每年仍吸引逾千人報讀。 小學部的英語教育十 ...全文

今日信報副刊文化幼小學府王嵐2020年01月02日

濃得化不開的味道與情誼

... 麼過癮,可惜就只有小小一丁方,為食的人特別貪心,覺得到喉未到胃! 不甘心就此將食物吃下去便算數,追味尋源,請朋 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月01日

云爾錄 : 歲半幼童提早打麻疹疫苗

... 第一劑MMR疫苗,至小一即約6歲接種第二劑。 因應今年上半年的本地麻疹疫情,衞生防護中心的疫苗可預防疾病科學委 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年12月24日

蛇羹與風鱔

... 主角,用來燉川貝,小小一杯更具去痰驅風的功效。有一年,C君豪氣地一擲萬多元向「蛇王生」買了一條十多斤重野生過山 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年12月19日

女飛魚修讀港大牙醫系 發揮訓練精神 助人戰勝齒疾

... 珊(Rachel)自小一開始學習游泳,小三獲教練推薦加入泳隊,她說:「以前父母認為運動對升學有點幫助,但長大後 ...全文

今日信報副刊文化大學道詹美2019年12月18日

港童升小一近視高峰 隨年紀加深可致盲

中文大學研究發現,升小一是幼童成為「近視一族」高峰期,6至9歲的比率大增三倍,兒童近視率比鄰近亞洲城市,甚至歐 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年12月13日

中大調查指本港兒童近視趨幼齡化

... 有直接關係,學童入讀小一後,近距離閱讀書本的頻率增加,溫習時間長,令小朋友近視惡化,但強調在發達國家或地區,小 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年12月12日

南北和

... ,但比一般小籠包還要小一點;裏面包了絲瓜、蝦仁、蛤蜊;絲瓜蒸熟了出水,後兩者帶鮮味,吃得既juice又鮮香。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年12月05日

康復計劃須更具前瞻性

... 主題二「由幼稚園升讀小一時的過渡性支援」、主題三「為有特殊教育需要的學生提供的支援」及其下的策略建議一至六,與 ...全文

今日信報時事評論蔡蘇淑賢2019年12月03日

中「材」西用

... 化身為主菜:麵只是小小一啖,再配個鮮蝦刺身;葱油、用幾種辣椒調的辣油、南乳花生末……不在話下,最精采是以蝦腦蝦 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年11月28日

膠袋無可代替

... 的產品,同是青椒,大小一致的才得主婦歡迎,英國的紅蘿葡以一呎長為準,因主婦刨一下約一呎…… 總得要有個可行的辦 ...全文

今日信報副刊文化但看楓景章可怡2019年11月26日

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