「五十年代」上個星期天正式開業，定於下午2時舉行剪綵儀式，拙荊不欲錯過觀禮，擬在灣仔附近午膳，免受交通阻延。
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今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月28日
老友「一哥」大清早來「陸羽」飲早茶，告訴區區有烹魚新妙法，把魚先行煎過然後再蒸，不但肉質更爽滑而且魚味亦倍加豐 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月27日
「海馬」過後天朗氣清，艷陽普照的周末教人襟懷頓爽、胃口大開。
我們一行四眾前往金鐘中信大廈Mr Tomahaw ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月26日
「海馬」逼港，其來也驟其去亦速。一連多日雨驟風狂交通不便，風前風後一連兩晚都在鄰近街坊小店吃晚飯。
星期四晚一 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月25日
居處外牆大維修工程，對老化的水電設施難免有影響。星期六深宵拙荊開熱水爐，啪一聲突然斷電， 全屋一片漆黑。
向管 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月24日
一位飲食業老行尊最近在灣仔一家高級小館，吃到很對胃口的精巧佳餚，大加讚賞之餘特約區區再往午膳。
那雅致小館叫「 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月22日
「是谷紅莊主」在圓方「王子飯店」，籌辦「美酒佳餚宴」邀約試菜。席珍如下：恭逢王子三小碟：「冰梅一口茄」、「煙熏 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月21日
百年老字號「蛇王芬」老樹發新芽，在第四代傳人吳翠寶主理之下新意層出不窮。
最近邀得香港名家設計了蛇羹食器，為古 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月20日
朋友探得新門路，可以低於正常價許多買到馬來西亞魚王「忘不了」，便訂購了一條重達5.2公斤的大魚，拿了頭尾和一段 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月19日
老朋友一呼而集，十餘眾在銅鑼灣西苑吃晚飯，雖非華筵盛宴倒也不乏佳餚。
打頭陣的「天下第一豬」，皮酥肉嫩果然名不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月18日
香港人最熟悉的上海食物，除了「上海湯麵」外便應數到「菜飯」。
上世紀五六十年代，一大碗「豬油鹹肉菜飯」，在上海 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月17日
飲食業市道上半年乏善足陳， 惟有寄望秋冬旺季追回。
各區食肆紛紛推出優惠攻勢吸引顧客。
北角「彩福」停業匝月裝 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月15日
香港旅遊發展局主辦「美酒佳餚巡禮」，將於本月27至30日一連4天在中環海濱活動區舉行，為「香港盛宴11月」打響 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月14日
重陽節日一家三口往中環「占美餐廳」（Jimmy's Kitchen）午膳， 只要了一客428元的煎龍脷柳，和一 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月13日
「嶺南會所」廚房維修完竣廚務人事更新，重開首天區區前往午膳。一行五眾點了三菜一湯都中規中矩，其中「脆皮炸子雞」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月12日
跑夜馬的周三晚上，一家三口前往隱於銅鑼灣商廈樓上的「花盃」，吃日本料理及鐵板燒，入門見場面相當熱鬧。
當前飲食 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月11日
一到農曆九月早晚已有些涼意，又是蛇羹、煲仔飯登場時候。
據飲食業老行尊說，往昔酒樓在重陽過後開始推出蛇羹，到歲 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月08日
好友邀往西灣河「合時小廚」， 試精品韓牛並配備了些懷舊佳餚， 其中有久違滋味的「昆布海草大生地水牛皮煲豬踭」老 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月07日
拙荊最近蝦蟹吃得多了，雖然朝朝飲早茶都大灌龍井也有些熱氣徵象，要去「金華」飲「芫荽茶瓜皮蛋魚片湯」。
中環街市 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月06日
國慶日在「富嘉閣」初試「陳皮花雕清酒宴」，對那清醇鮮美的「陳皮肘子津膽燉鷓鴣湯」特別欣賞。
湯料中的肘子十分壯 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月05日
