「所謂沾麵，就是為了讓人盡可能享受到濃郁到不可思議的鮮味，使麵條與溫度保持最適當狀態的麵食料理。」出自《拉麵的 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年09月13日
英國工黨新政府上台後，採取「一啖砂糖一啖屎」策略，到處「搶錢」，然後「派錢」，公務員加薪5%至6%，多個公共服 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年09月12日
殘奧運動員固然有許多非一般的經歷和故事，他們身邊的另一半亦殊不簡單。如果殘疾運動員是主角，他們的另一半亦不會是 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月11日
看殘奧的感受，和一般奧運比賽真的很不同。各種不同程度的殘障，實在讓人震撼。條件的限制，無阻渴望和熱情，竭盡所能 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月10日
奧運比賽夠勵志，殘奧有過之而無不及。殘障運動員在場上拚搏，縱使有着不同缺陷，沒怨天尤人，他們決不放棄、全力以赴 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月09日
「最初，我不知道他是狼還是人，看了一部關於狼群的電影，當我走入片場，就像狼一樣凝視別人，像狼一樣嗅地板。」澳洲 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年09月07日
英國新政府上場，果然搞作多多，最新改革是廢除英格蘭沿用多年的Ofsted評核方式，改為公布更全面的「成績表」， ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年09月06日
英國租霸現象屢見不鮮，部分業主往往束手無策，只能好好篩選後才出租物業，以免夜長夢多。然而，當一個蠢業主遇上一個 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年09月05日
香港市道復甦不似預期，整體零售市道疲弱。7月零售銷售總額291.25億元，是2022年9月以來單月新低，亦低於 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月04日
現實總有艱難和挑戰，藝術家仍然可以找出現實的美，把它精采呈現。「不食人間煙火」的中國畫，其實很「貼地」，展示現 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月03日
中國畫一般給人的感覺清高飄逸，不食人間煙火，充滿大自然氣息，帶着詩意。有時又質樸自然，讓人看得舒服，暫忘世俗煩 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年09月02日
香港人好鍾意返工，無論天氣幾差、病到七彩、死人冧樓，腦海第一時間出現，一定是「點樣先返到工」；但在英國，莫說O ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月31日
美麗新香港果然五光十色，日夜繽紛；教育局用心良苦，絞盡腦汁推出的性教育材料甫出爐，便掀起全港「羽毛球熱」，財經 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月30日
畢彼特成名作《搏擊會》（Fight Club），不經不覺，原來已是25年前的作品，導演大衞芬奇改編作家柏拉尼克 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月29日
香港故宮文化博物館《法國百年時尚──巴黎裝飾藝術博物館服飾與珠寶珍藏》展出珍品，包括Charles Frede ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年08月28日
國產3A電子遊戲《黑神話：悟空》全球大賣。它以《西遊記》為原型，呈現中國名山大川美景。不少外國玩家為了更深入理 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年08月27日
法國文化深厚，時裝亦不例外，甚至起源就在巴黎。不過，先要弄清楚「時裝」和「服裝」的差別。
二十世紀前，世上不同 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年08月26日
英國汽車製造商和貿易商協會（SMMT）報告指出，今年頭一個月，英國有近2.1萬部電動車註冊，累計突破100萬部 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月24日
恭喜恭喜，「高齡產婦」盈盈順利誕下一對龍鳳胎，加上中央政府所贈兩頭大熊貓，眨一眨眼，留港熊貓數量已由2變4、4 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月23日
暑假帶家人到訪意大利，匆匆走了一趟米蘭、羅馬、威尼斯和佛羅倫斯，走馬看花。當地持續高溫的氣候相信可媲美香港，最 ...全文
今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月22日
