餐飲業前線員工人手短缺,社會復常後需求更大增。入境處昨瓦解一個非法勞工犯罪集團,首次揭發低薪招攬大批黑工,為超 ...全文
... 率持續攀升階段,由於餐飲業連鎖化提升令成本降低,外賣興起亦為預製菜需求帶來增長,預計到2030年市場規模會擴大 ...全文
近年四川成都餐飲業發展飛快,連國際級米芝蓮都選擇登陸。今次3天行程中,除了在本地人開設的「蒼蠅館」吃蹄花,以及 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月10日
... 餅」由保良局社會企業餐飲業務「一點回味」製作,由言語治療師、營養師和廚師悉心設計,符合國際吞嚥障礙飲食標準(I ...全文
... 執行副總裁,主理系內餐飲業務。 據了解,政府透過獵頭公司招聘總監時,鎖定多名在旅遊界擁有豐富經驗的資深人士,最 ...全文
... 對於當局會否加強對餐飲業界的經濟援助,謝展寰指出,早於現有措施正式實施前,政府已與餐飲業界溝通,令業界可以預 ...全文
十一黃金周加上本港推出「夜繽紛」活動等,立法會批發及零售界議員邵家輝形容是「旺丁又旺財」,帶動了周邊商舖、食肆 ...全文
... 界在這方面很有經驗。餐飲業方面,杜拜有全球最大的商場,有許多這方面的需求,認為對香港來說,許多行業都有發展空間 ...全文
... 美食。學者分析,香港餐飲業在「三高(人工、食材、租金)」的束縛下,已失去創新能力,有「麥當勞化」的趨勢,如果不 ...全文
2023年09月30日
... 人口超越2000萬,餐飲業發展極之蓬勃,早已超越許多地區,不少新晉餐飲品牌由這裏起步,逐漸拓展到全國各地。 成 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年09月26日
... 人光顧?如何吸引中式餐飲業的投資者?投資新形式的中式餐飲,甚至乎中西結合的中菜館。現在中西區進駐了不少日式餐廳 ...全文