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肉毒桿菌毒素 原來可以治療眼疾

... 由香腸變質導致大規模食物中毒的案例中首次發現肉毒桿菌毒素。 肉毒桿菌毒素會阻礙運動和感覺神經元釋放神經遞質,從 ...全文

今日信報副刊文化視力健康黎家熙醫生、梁浩鋒先生、莊金隆醫生2022年10月10日

華貨船爆食物中毒12死

中國籍散貨船「五洲8號」發生食物中毒事件,9月30日在越南外海求救。越通社昨報道,當時有10名船員已經死亡,趕 ...全文

今日信報兩岸消息2022年10月03日

內地貨船員工食物中毒 至少12人死

越南南部水域一艘中國註冊貨船發生食物中毒事件,至少12名船員死亡。 貨船上載有21名內地船員,昨日下午在越南外 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年10月01日

曼聯集體食物中毒

英超勁旅曼聯上周四歐霸盃分組賽,作客摩爾多瓦以2比0擊敗舒列夫,回英國後12名球員出現食物中毒,更錯過上周五的 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2022年09月20日

【私銀觀】食品安全成高增長投資市場

... 有時也可能比較有限,食物中毒可能司空見慣。在發達國家,由於很多食物經過工業化加工,食品生產商也受到比發展中國家 ...全文

財富管理市場分析2022年09月16日

男子尖沙咀食肆食河豚魚乾疑中毒

... 食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,可影響中樞神經系統。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月06日

港足明日之星余煒廉 出道月薪僅5000元

... ,港隊期間也有職球員食物中毒,「幾隊波住在同一間酒店,而且酒店內又有其他住客,每逢周末例必人山人海,其實都幾痛 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2022年09月06日

女子疑進食野生菇類中毒

衞生防護中心正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,並呼籲市民切勿採摘野生菇類進食。 一名52歲女病人 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月05日

網上送餐平台200個食物樣本全部通過檢測

... 物檢測包括多種能引致食物中毒的致病菌,化學檢測則包括染色料、防腐劑及獸藥殘餘。 中心提醒食物業經營者應避免過早 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月02日

火炭工場煙三文魚驗出沙門氏菌

食物安全中心表示,正積極跟進兩宗涉及三文治的食物中毒個案,派員到位於火炭的涉事食物製造廠調查,並抽取的一個煙三 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月19日

男子疑進食野生菇類引致食物中毒

衞生防護中心正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,並呼籲市民切勿採摘野生菇類進食。 個案涉及一名33 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月16日

63歲婦懷疑「雪卡毒」中毒

... 情況穩定。 雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚,而小魚則 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月15日

8人進食火炭食肆外賣後疑食物中毒

衞生防護中心正調查兩宗懷疑食物中毒個案,共涉及8人。全部人士已求醫,1人須入院,全部病人情況穩定。 首宗個案涉 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月12日

18人西貢食肆進食後疑食物中毒

衞生防護中心正調查兩宗懷疑食物中毒個案,涉及18人。 首宗個案涉及4男4女,年齡7歲至44歲,於7月30日進食 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月08日

石塘咀食肆自製食用冰塊大腸桿菌超標

... 生,但並不表示會引起食物中毒。 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年08月05日

衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案

衞生防護中心正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案。 個案涉及2男3女,年齡介乎26歲至61歲。他們昨 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年07月19日

食安中心為隔夜菜平反

... 新聞說有人吃了隔夜餸食物中毒要送院,看多了心理自然受影響,對食隔夜菜難免有戒心。 不過食安中心最近替隔夜菜平反 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2022年06月30日

中醫為何不主張 夏日多吃冰飲冷?

... 易引起屙嘔肚痛,甚至食物中毒。 此外,中醫也主張要多食性平略偏涼的食物以在人體內部平衡外界的熱,暑邪當旺的夏季 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2022年06月30日

珍寶「紅魔」舫

... ,惟後者在生日派對上食物中毒,時也命也,導致會面需要延期,結果間接令黑到無朋友的紅魔打退堂鼓。 陰錯陽差 「我 ...全文

今日信報副刊文化體盡中西咖哩略2022年06月23日

48歲女病人疑進食野生菇類中毒

衞生防護中心正調查一宗懷疑進食野生菇類後引致食物中毒的個案,個案涉及一名48歲女病人,她昨日在家進食菇類約半小 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年06月15日

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