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待手機客之道

伯恩光學的客戶來自五湖四海，美國的蘋果、南韓的三星、日本的索尼，還有內地的小米和華為等等，通通都光顧這個來自香 ...全文

今日信報副刊文化特別企劃余十八2015年09月08日

明白職員情感問題

楊建文跟太太結婚35年，三名子女都已出身，夫婦二人仍恩愛如昔。他甜絲絲地看着太太說：「那年我24歲，她18歲， ...全文

今日信報副刊文化特別企劃余十八2015年09月08日

俄式風格下午茶餐

俄羅斯菜式在港的曝光率不高，想不到這次竟變身為茶點登場，說的是W酒店WOOBAR的俄式風格下午茶餐，總廚Ala ...全文

今日信報副刊文化美食速遞余十八2015年08月14日

朱古力化身香料 點綴尋常美饌

... 罷不能。   撰文：余十八 攝影：陳縱宇 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳余十八2015年08月12日

日台出產品質高

海葡萄屬綠藻門，原產於東南亞的菲律賓、馬來西亞、印尼及日本的沖繩等地。目前普遍將擁有球狀小枝的蕨藻統稱為海葡萄 ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年07月29日

綠色魚子醬 海葡萄

... 萄魚子模樣。 撰文：余十八 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年07月29日

紅粉雪花 極上拖羅

... 道風味呈現。 撰文：余十八 攝影：陳縱宇 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年07月15日

號碼之謎

講起新奇士橙，定會伴着一堆編號，相信愛橙之士對3107絕不陌生，此為橙皮貼着標籤上的號碼， 這號碼代表了品種和 ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年06月24日

無酸味怎稱得上橙！

... 的醒神甜品。 撰文：余十八 攝影：陳縱宇 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年06月24日

挪威北極鱈魚 餐桌上營養師

... 的鱈魚為主。 撰文：余十八 [email protected]   ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年05月27日

爭魚之戰

深受歐美人士喜愛的一種海魚——鱈魚，學名Gadus，俗稱Cod。早於十七世紀， 當時在北美洲的移民已將鱈魚曬乾 ...全文

今日信報副刊文化美味之源余十八2015年05月27日

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