朋友邀請，和作家李昂到廣州吃了頓「好酒好蔡」。
「好酒好蔡」搬了新地方，比以前寛敞、豪氣多了。蔡昊聲名日盛，幾 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月09日
一直以為，飲茶是日趨沒落的文化，理由是茶樓執一間少一間，而有飲茶習慣的人都是年長者居多。
沒想到，最近一項調查 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月08日
許多個地區都在靜靜起革命——堅尼地城海旁一帶、上環太平山街、西營盤高街和正街……兩三年間都湧現了大量時尚餐飲店 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月07日
讓我最感到幸福的早餐是：冬菇雞粥一碗。
活雞一隻，拆了肉，雞骨用來熬粥底，粥弄好後棄之；雞肉調味略醃，跟着在粥 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月06日
過去二十年，由分子料理興起以致對飲食文化的反省（食物安全、公平貿易），西方飲食不斷改進，喜歡四出覓食的朋友都會 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月05日
這幾年外遊頗多，去年光是印度，就去了三次。
自由慣了，就憋不住，只要朋友有些什麼旅行建議，都會跟着去。能走，幹 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月04日
四月二十九日，一個平凡的日子，只有極少數的幾位知識分子才記得起，那是林昭的死忌。
歷史很冷酷，大抵十多億人也沒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月02日
現在出外覓食，是食材為上──農業生產工業化，好的食材很是難得，故加倍珍惜。
此外，還有一個理由，企業化經營食肆 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年04月30日
一部過癮兼抵死的阿根廷電影，由好幾個小故事組成，每個故事都帶點誇張和幽默，戲劇性強。
型男開靚車，公路上和鄉巴 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年04月29日
政改三人組和問責官員坐開頂巴士推銷政府的政改方案，結果在各區都遇到示威者狙擊，全程不敢下車跟市民對話。事後政府 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年04月28日
數年前遊西溪濕地，印象頗深——只是水道、湖泊、沼澤、樹木和野鳥，一派自然，真是難得；尤其把濕地看成是西湖的延續 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年04月27日
近幾年，每次去杭州，必定光顧的是四季酒店的金沙廳；早幾年初次去，看到幾道涼菜擺盤的考究、精緻，多少驚艷；出品味 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年04月25日
